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Las uvas ayudan a estabilizar el metabolismo
Último revisado: 23.04.2024
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Las medicinas del estado de Michigan (EE. UU.) Informaron que las uvas no solo son una fruta sabrosa y nutritiva, sino también una excelente herramienta para restaurar el metabolismo y prevenir las enfermedades cardiovasculares. Algunos científicos están seguros de que incluso la diabetes de la uva se puede prevenir con la ayuda de la uva. Representantes del Departamento de Salud de EE. UU. Descubrieron que las uvas son un producto indispensable para aquellas personas que sufren de mala salud debido a síndrome metabólico, debilidad o para aquellos que se preocupan por su salud.
Metabolismo (metabolismo): conjunto de reacciones químicas que se producen en cualquier organismo vivo y que garantizan el mantenimiento de la vida. Estas reacciones permiten a los organismos multiplicarse, crecer e interactuar con el medio ambiente. En el cuerpo humano, el metabolismo ocurre entre la sustancia intercelular y las células mismas. El papel más importante en el proceso metabólico lo desempeñan las enzimas (catalizadores biológicos) que pueden reducir la energía en las reacciones químicas y regular el metabolismo de acuerdo con el medio ambiente.
Síndrome metabólico : una violación del metabolismo de carbohidratos y grasas, una disminución significativa en la sensibilidad a una sustancia como la insulina, un aumento en la masa total de grasa. Debido al síndrome metabólico en el cuerpo, el nivel de glucosa aumenta (debido a la resistencia a la insulina). Los especialistas informaron que las uvas contienen una gran cantidad de polifenol, que se considera un componente de promoción de la salud. Los polifenoles son antioxidantes naturales vegetales, que tienen un efecto positivo en la condición y la salud del cuerpo.
En Michigan, para confirmar los beneficios de las uvas, se llevaron a cabo una serie de experimentos con roedores pequeños. Los animales experimentales tenían una tendencia a una enfermedad tan extendida hasta la fecha como la obesidad. El resultado del experimento mostró que en los animales que usaban uvas, el porcentaje de grasa disminuía significativamente.
Hace algún tiempo, la llamada "dieta estadounidense" era popular, uno de los ingredientes principales de los cuales los compiladores indicaban las uvas. El significado de la dieta es que una persona, comiendo una gran cantidad de frutas útiles al día, se deshace del exceso de grasa en los órganos internos (hígado, riñones, corazón).
Durante varios meses, pequeños roedores fueron alimentados con semillas de uva en forma de polvo y jugo de uva. Después del final del experimento, los especialistas llegaron a la conclusión de que una dieta con una gran cantidad de uvas y derivados (jugos, pasas) afecta positivamente la condición de los órganos internos. Durante tres meses en animales que padecieron obesidad, la cantidad de grasa en la cavidad abdominal disminuyó significativamente. Además, las uvas tienen propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, lo que ayuda a eliminar radionucleidos del cuerpo. El uso de uvas ayudará a proteger al cuerpo de la aparición del síndrome metabólico, el alto nivel de azúcar en la sangre y la diabetes mellitus que lo acompaña.
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