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El extracto de cáscara de granada restablece el equilibrio cutáneo y combate las infecciones
Último revisado: 02.07.2025
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Un estudio publicado en la revista PLOS ONE describe la eficacia del extracto de cáscara de granada para restablecer la homeostasis de la microbiota cutánea a través de su actividad antimicrobiana contra Staphylococcus aureus.
La microbiota cutánea está compuesta por una multitud de microorganismos que viven en equilibrio y conforman un equilibrio interespecies de la comunidad microbiana. Su composición depende de la zona corporal, la edad, el sexo y el nivel de pH de la piel.
Las especies microbianas predominantes de la microbiota cutánea pertenecen a los géneros Staphylococcus, Corynebacterium, Streptococcus y Propionibacterium. Staphylococcus epidermidis (S. epidermidis) es el miembro más común del género Staphylococcus y desempeña un papel importante en el mantenimiento del equilibrio microbiano de la piel.
En la microbiota cutánea sana, S. hominis, S. lugdunensis y S. epidermidis ejercen actividad antimicrobiana contra bacterias grampositivas como S. aureus. Cualquier alteración de la homeostasis microbiana cutánea puede provocar disbiosis, que se caracteriza por una disminución de microbios beneficiosos como S. epidermidis y un aumento de microbios patógenos como S. aureus.
La disbiosis de la microbiota cutánea se asocia con diversas enfermedades cutáneas, como el acné, la dermatitis atópica, la foliculitis y la psoriasis. Los pacientes con dermatitis atópica son especialmente propensos a presentar un mayor número de S. aureus.
En este estudio, los investigadores examinaron los efectos antimicrobianos y antiadherentes del extracto de cáscara de granada contra cepas de la microbiota cutánea. También evaluaron la actividad específica del extracto en cada especie.
Estudios previos han demostrado los efectos antibacterianos del extracto de cáscara de granada contra diversas cepas bacterianas, como S. aureus, Escherichia coli y Pseudomonas aeruginosa. Diversos compuestos fenólicos presentes en la granada son responsables de sus propiedades antimicrobianas.
Los científicos recolectaron muestras de la microbiota cutánea de seis voluntarios sanos y tres voluntarios con dermatitis atópica. Entre las colonias bacterianas aisladas, seleccionaron S. epidermidis y S. aureus para realizar experimentos adicionales.
Prepararon extracto de cáscara de granada utilizando disolventes de n-butano y éter dimetílico y analizaron su actividad antimicrobiana y antiadhesiva (influencia en la formación de biopelículas) contra cepas bacterianas seleccionadas. Utilizaron larvas de Galleria mellonella para evaluar la toxicidad del extracto.
Se identificaron 67 microorganismos en la piel de voluntarios sanos, siendo los más comunes S. epidermidis, Micrococcus luteus, Cutibacterium acnes y S. hominis. El principal género bacteriano fue Staphylococcus.
Se observó variación en la composición de la microbiota cutánea entre los voluntarios, dependiendo de su origen geográfico y del estado de su piel. La única cepa aislada en voluntarios con dermatitis atópica fue S. aureus.
El análisis fitoquímico del extracto de cáscara de granada reveló que la catequina, la quercetina, el ácido vainílico y el ácido gálico son los principales compuestos bioactivos.
Actividad antimicrobiana
Una comparación entre los dos solventes de extracción mostró que la extracción basada en éter dimetílico tuvo la mayor actividad antimicrobiana contra las bacterias, con concentraciones inhibitorias mínimas (CIM) que variaron de 1 a 128 miligramos por mililitro.
Actividad antiadherente
Se determinó la actividad antiadhesiva del extracto de cáscara de granada a base de éter dimetílico contra biopelículas mono y dobles de S. epidermidis y S. aureus.
Los resultados mostraron que el extracto aumentó significativamente la capacidad de formación de biopelículas de S. epidermidis y disminuyó significativamente la de S. aureus. La formación de biopelículas es un proceso complejo en el que los microorganismos adoptan un comportamiento multicelular que facilita y prolonga su supervivencia en diversos nichos ecológicos.
Un análisis adicional del efecto antiadhesivo sobre S. aureus después de 24 horas mostró que el extracto fue capaz de reducir la biomasa bacteriana en un 16% sin afectar la tasa de crecimiento de S. epidermidis.
Prueba de toxicidad
Una prueba de toxicidad del extracto de cáscara de granada a base de éter dimetílico utilizando larvas de Galleria mellonella mostró una supervivencia larvaria del 90% y el 80% en la concentración más alta del extracto después de uno y siete días, respectivamente.
Las tasas de supervivencia previstas fueron similares a las de las larvas tratadas con tampón (control), lo que indica el efecto no tóxico del extracto de cáscara de granada a base de éter dimetílico.
El estudio demostró que el extracto de cáscara de granada es un agente práctico y no tóxico para restaurar la homeostasis de la microbiota cutánea de forma específica para cada especie. El extracto de cáscara de granada a base de éter dimetílico preparado en el estudio restauró eficazmente las especies bacterianas beneficiosas (S. epidermidis) y eliminó las especies bacterianas patógenas (S. aureus).
Se sabe que un mayor número de S. aureus está asociado con la formación de lesiones cutáneas que son difíciles de tratar debido a la capacidad de las bacterias de formar biopelículas y volverse resistentes a los medicamentos.
Un método útil para restaurar la homeostasis de la microbiota de la piel es estimular el crecimiento de bacterias beneficiosas como S. epidermidis, que puede inhibir eficazmente la expresión de genes de virulencia de S. aureus, la detección de quórum y, en última instancia, la formación de biopelículas.
Las potentes propiedades antioxidantes, antiinflamatorias y antimicrobianas de los compuestos fenólicos presentes en la cáscara de granada, como la catequina, la quercetina, el ácido vainílico y el ácido gálico, podrían ser responsables de los beneficios observados para la piel. Estudios previos han demostrado que las catequinas ejercen efectos antimicrobianos sobre S. aureus y E. coli al dañar las membranas celulares.
En general, el estudio sugiere que el extracto de cáscara de granada podría considerarse como parte de fórmulas locales que utilicen residuos reciclados y métodos de extracción ecológicos en línea con el enfoque Una Salud.