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Los extractos de etanol de hojas de olivo prometen combatir el cáncer y las infecciones
Último revisado: 02.07.2025
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Un estudio reciente publicado en la revista Antioxidants examinó el potencial terapéutico de los extractos etanólicos de hojas de olivo de España y Grecia. Los resultados muestran que ambos extractos, especialmente el griego, poseen una alta actividad antioxidante y significativas propiedades antimicrobianas y anticancerígenas, lo que sugiere posibles aplicaciones en la atención médica como agentes antimicrobianos y en el tratamiento del melanoma.
En estudios previos, los fitoquímicos de plantas medicinales han demostrado ser prometedores en el desarrollo de nuevos fármacos, especialmente agentes quimioterapéuticos para diversos tipos de cáncer, incluido el melanoma, conocido por su agresividad y metástasis. Sin embargo, a pesar de los amplios estudios que han establecido las propiedades antioxidantes y antimicrobianas de los extractos de hoja de olivo y su potencial para tratar diversos tipos de cáncer, existe una brecha en la comprensión de los perfiles fitoquímicos de las hojas de olivo de diferentes regiones y sus efectos específicos contra el melanoma, especialmente cuando se aplican tópicamente.
Este estudio llenó las lagunas de investigación existentes mediante la caracterización de extractos etanólicos de hojas de olivo de España y Grecia, centrándose en su contenido químico, de oligoelementos e inorgánico, y evaluando su potencial terapéutico como agentes antimicrobianos, antimelanoma y moduladores de la angiogénesis. Los investigadores recolectaron hojas de olivo de Sevilla, España (OFS) y Lefkada, Grecia (OFG). Estas hojas se secaron, molieron y mezclaron con un disolvente para su análisis. Posteriormente, la mezcla se extrajo, filtró, concentró y almacenó.
El estudio examinó los compuestos beneficiosos presentes en extractos de hoja de olivo de España (OFS) y Grecia (OFG). El rendimiento de extracción, es decir, el porcentaje de extracto seco obtenido del total de material vegetal seco, fue del 11,34 % para OFS y del 9,46 % para OFG. El OFG presentó un mayor contenido fenólico total (99,228 μg/mg) en comparación con el OFS (56,733 μg/mg). Los fenólicos son importantes compuestos vegetales con beneficios para la salud, y la luteolina 6-C-glucósido y la luteolina 7-O-glucósido fueron los principales fenólicos en OFG, mientras que la oleuropeína fue la más abundante en OFS.
Los triterpenos, otro grupo de compuestos beneficiosos, fueron más abundantes en OFG (111,747 μg/mg) que en OFS (57,085 μg/mg), siendo el ácido oleanólico el componente más significativo. El análisis elemental mostró que el OFS contenía casi el doble de metales que el OFG.
El estudio destaca los beneficios para la salud de las hojas de olivo, en particular su alto contenido en antioxidantes. Se analizaron extractos de hojas de olivo griego y español, y se encontró que contenían concentraciones significativas de compuestos fenólicos y triterpenos, siendo el extracto griego el que presentó niveles más altos. El estudio señala que las diferencias en las concentraciones de compuestos en comparación con estudios previos probablemente se deban a las diferencias climáticas y de las condiciones de cultivo.
Estudios futuros deberían abarcar variaciones geográficas más amplias, profundizar en los mecanismos de quelación de metales por polifenoles y examinar los efectos a largo plazo de estos extractos en la salud. Además, estudios posteriores podrían explorar los posibles efectos sinérgicos de los diversos compuestos presentes en los extractos, potenciando así sus aplicaciones terapéuticas.