¿Cómo alimentar correctamente al alumno?

Los éxitos en los estudios de colegial dependen en gran medida de lo que el niño está comiendo. Pero muchos padres están demasiado ocupados para proporcionar a sus hijos una nutrición racional, rica en nutrientes. O subalimentaron al niño, solo le dieron vegetales y frutas, o sobrealimentado, tratando de poner un plato de hijo o hija con más carne. ¿Cómo alimentar correctamente al alumno?

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Errores de alimentación escolar

Cuando un niño crece, su carga escolar aumenta. Un organismo en crecimiento requiere más alimentos, sí, es más nutritivo, pero no hay tiempo. Por lo tanto, los niños compran comida en la comida rápida promocionada. A partir de esto, engorde, acumule colesterol en la sangre y grasas, debajo de la piel.

Hay otro extremo: las niñas-alumnas, preocupadas con su figura no ideal (y cómo puede ser ideal, las niñas todavía están en desarrollo), están obsesionadas con la idea de perder peso. Entonces cortan su dieta como pueden, viven de la dieta a la dieta. Como resultado: desarrollo incorrecto, falta de sustancias útiles, palidez, letargo y apatía. Para evitar que esto suceda, los padres deben saber claramente qué y cómo alimentar al alumno, y asegúrese de aclarar esto a sus hijos.

La necesidad de un colegial en calorías

Para componer correctamente la dieta de un estudiante, debe considerar varias cosas importantes:

• Calorías por día
• ¿Qué platos contienen cuántas calorías?
• Peso y altura del niño
• Los antojos del niño por la comida
• La tendencia del alumno a las alergias

Tabla de calorías para escolares

Edad	Calorías por día	Proteínas por día - g	Grasa por día - g	Carbohidratos por día - g
6 años de edad	hasta 2000	hasta 75	hasta 49	hasta 280
7-10 años de edad	hasta 2300	hasta 87	hasta 52	hasta 322
11-13 años de edad (niño)	2400-2700	hasta 102	hasta 61	hasta 378
11-13 años de edad (virgo)	2300-2500	hasta 94	hasta 56	hasta 350
14-17 años (niños)	2800-3000	hasta 113	hasta 68	hasta 420
14-17 años de edad (vírgenes)	2400-2600	hasta 98	hasta 58	hasta 384

Proteína en la dieta de un colegial

En la dieta de un niño que crece y al mismo tiempo dedica mucho tiempo y energía al estudio, necesariamente debe haber proteínas. Si la proteína se consume, combinándola con grasas, estos platos permanecen más tiempo en el estómago y necesitan más tiempo para la digestión. Esto significa que el estudiante permanecerá lleno por más tiempo.

En el número de tales productos, que contienen proteínas y grasas, la carne entra, en primer lugar. Pero hay un matiz: necesitas comer carne por la mañana y no por la tarde. El hecho es que los productos cárnicos contienen compuestos de nitrógeno que pueden excitar el sistema nervioso central. Si comes carne para la cena, el niño no puede dormir durante mucho tiempo, su sueño estará lleno de pesadillas y por qué lo necesitas. Es necesario aprender que los platos de carne incluyen todo tipo de carne, incluida la dieta, de conejos o aves de corral. La cena del estudiante idealmente debe consistir en plantas y leche o platos de leche vegetal. Ellos, por el contrario, tienen la propiedad de calmar el sistema nervioso del niño, acosado por el día. No es por nada que desde la antigüedad los médicos aconsejaban: "Si quieres calmarte, toma un vaso de leche".

Los alimentos con leche vegetal también deberían dejarse para la noche porque se absorben más rápido, mucho más rápido que la carne. Es decir, evitando la carne durante la noche, protegerá el sistema digestivo de su hijo, que descansará durante la noche. Y lleno de platos de carne, ella no conocería un descanso toda la noche, porque la carne se puede digerir de 5-7 horas a 10, dependiendo de cómo se cocina.

Los huevos son un producto único que se prepara muy rápidamente. Solo 5-7 minutos - y cocinó un huevo, sabroso y nutritivo. Agrégale una ensalada, y el desayuno estará listo para tu colegial favorito. La cantidad de huevos para un niño debe calcularse correctamente. No puso más de 5 huevos a la semana, así que no te involucres en ellos para no causar alergias y no sobrecargues al pequeño organismo con colesterol. Si el niño es muy aficionado a los huevos, y no los absorbe muy bien, puede usar solo proteínas y poner la yema en la cocción.

Para asegurarse de que un niño pueda comer rápidamente y sabroso en la escuela, puede darle un grano de nueces (nutritivo y muy bueno para el cerebro). ¡Una gran fuente de proteína! Complementado con frutas secas, nueces también aumentan la inmunidad.

Bonos de carne y pescado

Carne: no solo deliciosa, sino también un producto útil. Tiene mucho hierro, que es necesario para la hemopoyesis. No es ningún secreto que a muchos escolares se les diagnostica anemia (anemia) y deficiencia de hierro en la sangre. Esto se puede evitar incluyendo carne y trigo sarraceno en la dieta. El hierro también se encuentra en vegetales y frutas, pero tomado de la carne, se digiere mucho más fácilmente.

El pescado es también una gran fuente de proteína. Está muy bien dividido y absorbido por el cuerpo del niño, mucho mejor que las proteínas de la carne. La proteína a partir de la cual se elabora el pescado tiene una estructura única: no hay fibra de tejido conectivo - elastina, lo que retarda la digestión. Además, los peces tienen una masa de ácidos grasos omega-3 que ayudan a combatir a los agentes enemigos del medio ambiente, en particular, las bacterias y virus que provocan la enfermedad. La metionina en la composición del pescado ayuda a asimilar las proteínas, y también promueve una mejor absorción de las grasas, en lugar de su acumulación.

Es cierto, los peces también deben elegirse cuidadosamente. Muy buen pescado en forma cocida, hervido o cocinado para una pareja. Está bien absorbido. Pero los peces que fueron ahumados, secos o enlatados, traen al cuerpo del ácido úrico nocivo para niños, del cual se forman cálculos en los riñones y la vesícula biliar, se produce la inflamación de las articulaciones. El sodio en este pescado también tiene un efecto devastador: retrasa el líquido en el cuerpo y aumenta el riesgo de desarrollar hipertensión.

En los peces de mar, hay mucho yodo, que es necesario para el desarrollo de la glándula tiroides de los niños y el buen trabajo de todo el sistema endocrino. El yodo también aumenta el nivel de desarrollo intelectual del niño y ayuda a eliminar las enfermedades asociadas con el bocio.

La col rizada de mar como regalo del mar también es muy buena, además de la carne y el pescado (mejor para los peces). Se puede agregar en forma seca a cereales y ensaladas; esta es una excelente fuente de yodo. Es cierto que estos productos no son salados: la col reemplaza a la sal.

Un consejo muy útil para las madres que adoran cocinar: para oler el olor del pescado, que no todos son felices al freír sus aromas en todo el apartamento, es necesario agregar unas rebanadas de patatas crudas en la sartén.

¿Necesitas leche en la ración de un niño en edad escolar?

En el menú del colegial debe haber al menos un 60% de proteína de alimentos: este es un material de construcción para las células del cuerpo, especialmente para las células nerviosas. La proteína de la leche es muy buena para la digestión, por lo que si un niño no tiene intolerancia a la lactosa, puede beber al menos un vaso de leche por día. Este volumen se puede llevar a un litro, si el niño ama la leche.

La leche no puede ser reemplazada por nada, es un producto tan único. Pero debe considerar que la leche de la vaca, comprada en el mercado, y la leche en el supermercado contienen una cantidad diferente de calorías. La diferencia puede ser el doble de lo normal, porque en la leche de vaca hay más grasa. También se debe tener en cuenta que, para calorías, 12 gramos de leche en polvo son 100 gramos de leche líquida o 25 gramos de leche condensada. Es muy bueno si el niño bebe productos lácteos naturales enriquecidos con vitaminas, minerales, proteínas yodadas. Para asegurarse de que el producto no contenga saborizantes ni colorantes, debe leer cuidadosamente su contenido en la etiqueta.

Es mejor para un colegial no dar leche hervida, porque cuando hierve, casi todas las sustancias útiles, en particular, los aminoácidos, se destruyen en ella. También debe prestar atención a los productos bajos en grasa o aquellos en los que el contenido de grasa es el más bajo. Se absorben mejor y el contenido de nutrientes es tan rico como los productos lácteos grasos.

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¿Por qué los aminoácidos de colegial?

Los aminoácidos son necesarios para un niño en edad escolar para un buen crecimiento y desarrollo. Los aminoácidos más importantes para un niño son histidina, triptófano y lisina. Se encuentran en productos muy sabrosos y necesarios: pescado, huevos, carne, queso, mariscos (en particular, calamar), legumbres, requesón.

La mejor solución para el menú escolar correcto es hacer días diferentes: el día es el pescado. El día es carne. Esto diversificará el menú del niño y le dará un conjunto de todo lo necesario para el desarrollo y crecimiento de las sustancias. Además, es delicioso.

Para la carne, se recomienda a los dietistas que brinden 3 días a la semana, para peces - 2-3. El niño es mejor para ofrecer platos de filetes, y no con los huesos, y preferiblemente no frito, pero al horno. O hervidos por una pareja, con fines dietéticos. La salchicha y los productos ahumados, así como el pescado muy salado y la carne en conserva, no deben incluirse en la ración de un colegial. En los productos ahumados puede contener conservantes y sabores, hay muchas calorías. Los alimentos salados retienen los líquidos en el cuerpo, lo que conduce a un exceso de peso, problemas con los riñones y la salida de la orina.

Cuando los padres preparan pollo o pavo, ganso o carne de pato, necesitan pelar la piel, porque no es útil para la digestión. Si aún desea mimar al niño con carne frita, cocínelo en una sartén, donde hay una rejilla, y la grasa puede drenar. El exceso de grasa frita es completamente inútil para el niño; es poco digerible, muy calórico, contiene carcinógenos nocivos y, además, aumenta el nivel de colesterol dañino en la sangre, lo que aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares.

Si las sopas o los borschtes se preparan con grasa, debes esperar hasta que se enfríen y retirar la película grasosa de su superficie. En general, es mejor cocinar tales platos en aceite refinado: los aceites vegetales se absorben mucho mejor y no tan alto en calorías.

¿Cuál es el peligro de la falta de grasa en el menú del colegial?

Para el niño recibió todas las sustancias necesarias, no es necesario excluir de las grasas de su dieta. De las grasas no se recuperan, como muchas personas creen erróneamente. Por el contrario, la grasa ayuda a absorber más vitaminas liposolubles, en particular, carotenoides, cuyo mijo es necesario para una buena visión y la saturación de la sangre con sustancias útiles. ¿Y dónde está el estudiante moderno sin una buena vista? La carga de la escuela es excelente, y para enfrentarla, es necesario alimentar al alumno correctamente.

Si la grasa en la dieta de un niño en edad escolar es pequeña, su cuerpo no soporta bien los resfriados. El sistema inmune se debilita y funciona mal. Esto es especialmente peligroso en la temporada de otoño-invierno. Además, la capa de grasa es necesaria para la producción de hormonas sexuales. El sistema reproductivo de niñas-alumnas puede formarse adecuadamente solo si hay suficiente tejido adiposo. En los modelos demasiado delgados y las mujeres deportistas hay problemas con la concepción y el porte del niño debido a la escasez de un tejido graso.

La grasa debajo de la piel en el cuerpo del niño también funciona y como un depósito, necesario para calentar el cuerpo. Con la falta de grasa, el niño estará constantemente frío y enfermo. La falta de grasa también conduce a la interrupción del tracto digestivo de los escolares. Y su salud depende de su trabajo. Por lo tanto, los padres deben tener cuidado para asegurarse de que el cuerpo de un niño, interesado en las clases de la escuela, recibió la grasa no es inferior a la norma.

Las fuentes de grasas bien digeridas son el mismo pescado de mar, carne y productos lácteos, aceites vegetales, pasteles y tortas con crema (este último no debe tomarse en consideración). Las grasas son animales y vegetales. Da preferencia a la verdura: se absorben mejor. Evite la margarina: no aportará ningún beneficio al cuerpo, pero las calorías aumentarán al máximo.

¿De dónde al colegial tomar carbohidratos?

Los niños fueron zumbados con todas las orejas, que necesitan comer verduras y frutas, ya que contienen carbohidratos útiles. En la práctica, los niños no comen los vegetales y las frutas, no hay tiempo para procesarlos, es caro y luego reacio. Es mucho más fácil usar otra fuente de carbohidratos, un pan o una hamburguesa, y comerlo más rápido en un descanso. Pero hay un matiz: un pan y un pastel agregan al cuerpo de un colegial sustancias mucho menos útiles que las verduras y las frutas.

Si realmente desea incluir los hidratos de carbono en la dieta del niño no es menor que la norma, entonces sepa que para observarlo, un colegial debe comer al menos 400 gramos de verduras o frutas al día. Es necesario prestar atención al color de estos productos. Los colores amarillo, verde y rojo de las frutas y verduras deben ser sus puntos de referencia, ya que contienen un máximo de sustancias útiles. Y carbohidratos, por supuesto. Y con ellos vitaminas y minerales.

Las verduras y las frutas se deben servir como guarnición para la carne y el pescado, por lo que la proteína se digiere mucho mejor. Jugosa espinaca, repollo en todas sus formas, calabacín en diferentes colores y formas. El rábano, los pepinos, los tomates y las cebollas son excelentes ayudantes para el niño en su desarrollo. Considere una finura importante: no preparar tomates de la ensalada y pepinos juntos porque nutrientes tomate (en particular, el ácido ascórbico) inhibió el jugo de pepino que se libera durante el corte y prisalivanii.

Además, la regla de oro de las ensaladas es cocinar e inmediatamente comer. No puede dejar reposar la ensalada por mucho tiempo, incluso si no se agrisa en la nevera. Los cortes frescos contienen sustancias mucho más útiles que las ensaladas que ya se han utilizado. Sus sustancias útiles pueden destruir mutuamente o reducir sus propiedades al contacto con el oxígeno.

¿Cuánto y qué tipo de nutrientes necesita un estudiante por día?

Los nutricionistas de los niños han determinado durante mucho tiempo que la ración de un niño en edad escolar debe consistir en la proporción correcta de carbohidratos, grasas y proteínas. El número de calorías dividido por la hora del día. Por ejemplo, el desayuno debe cubrir una cuarta parte de las necesidades de un alumno en calorías. El almuerzo del alumno es el 35% de la tasa de calorías diaria. En la cena, hasta un 40% de las calorías necesarias para un niño por día. Y el niño debería cenar a más tardar 2 horas antes de acostarse.

La dieta de un niño que participa intensamente en la escuela también es muy importante. Antes de ir a la escuela, el estudiante debe tomar el desayuno. El segundo desayuno, en el horario escolar programado, de 10 a 11 horas. Esto le dará fuerza al niño, restaurará su energía, la cual gastó en las lecciones más difíciles: la primera. Luego, el almuerzo a eso de las 13-14.00. No interfiera con el niño y un bocadillo, aproximadamente 3 horas después del almuerzo. Y, finalmente, la cena, a más tardar 120 minutos antes de acostarse.

Idealmente, si un niño come comidas en dosis divididas, 5 veces al día. Los niños en edad escolar (a partir del séptimo y octavo grado) pueden comer menos, 4 veces al día. Esto distribuirá uniformemente la dosis de comida, le dará la energía necesaria al adolescente y no sobrecargará su sistema digestivo.

Es importante saber que el desayuno, que el niño come en la escuela, preferiblemente debe ser caliente. Para esto, se debe proporcionar un tiempo especial para que el alumno pueda comer de todo sin quemarse.

¿Cómo alimentar correctamente al alumno? Esta pregunta también lo ayudará a responder a un médico nutricionista. Al elegir una dieta para un niño, es necesario tener en cuenta sus preferencias de gusto y las características individuales del organismo. Los padres amorosos ciertamente enfrentarán esto.