El pomelo en el embarazo

Veamos el tema de la "toronja durante el embarazo" desde la perspectiva de un consejo ampliamente escuchado para todas las mujeres embarazadas: comer más fruta para evitar la deficiencia de vitaminas.

Para dar la respuesta más convincente a la pregunta: ¿se puede comer pomelo durante el embarazo?, recordemos qué tipo de fruta es y, como dicen, "con qué comerla"...

Pomelo - Citrus Paradisi, es decir, "cítrico del paraíso". Sin embargo, debido a la presencia del glucósido naringenina, su sabor es ligeramente amargo. Además, es un híbrido, y sus ancestros son otros dos cítricos: la naranja y el pomelo (pumpelmus). La isla de Barbados, en el mar Caribe, es la cuna del pomelo.

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Beneficios de la toronja durante el embarazo

Considerando que 100 g de pulpa de pomelo rosa contienen casi 34 mg de vitamina C, 200 g cubren casi el 90 % del requerimiento diario de esta vitamina. Por lo tanto, los beneficios del pomelo durante el embarazo son evidentes.

Además, los mismos 100 g de pomelo también contienen otras vitaminas esenciales: tiamina (B1) - 0,037 mg; riboflavina (B2) - 0,02 mg; ácido pantoténico (B5) - 0,28 mg; piridoxina (B6) - 0,04 mg; ácido fólico (B9) - 10 mcg; colina (B4) - 7,7 mg; tocoferol (E) - 0,13 mg; nicotinamida (PP) - 0,27 mg, así como carotenoides.

Y si bien todas las futuras madres conocen la importancia de la vitamina B9 (ácido fólico), no todas conocen, por ejemplo, la vitamina B4. Y es en vano, ya que el neurotransmisor más importante, la acetilcolina, responsable de la transmisión neuromuscular, se sintetiza a partir de la colina. Además, la vitamina B4 tiene un efecto positivo en el metabolismo de los carbohidratos y regula la concentración de insulina, la hormona pancreática, en el organismo, y en el hígado supervisa el metabolismo de los lípidos. Sin esta vitamina, el hígado acumula exceso de grasa.

Otro aspecto positivo del pomelo es la presencia de vitamina B8, o inositol, una sustancia similar a las vitaminas, en su historial bioquímico. La vitamina B8 promueve el buen funcionamiento de las células cerebrales, la córnea y el cristalino; ayuda a mantener la fortaleza de las paredes vasculares y a mantener niveles normales de colesterol en sangre. Los expertos afirman que el inositol contribuye a la prevención de la inflamación de las paredes venosas y la formación de coágulos sanguíneos (tromboflebitis). Por lo tanto, el consumo de pomelo durante el tercer trimestre del embarazo sería muy beneficioso para la futura madre.

Los pomelos rosados y rojos contienen licopeno, un antioxidante que reduce los niveles de colesterol. El pomelo, especialmente el rojo, se recomienda para mejorar el tono general y aliviar la fatiga. Sin embargo, hay que tener en cuenta que aumenta el apetito y la acidez gástrica.

Los beneficios de la toronja durante el embarazo también están en los macro y microelementos en los que es rica esta fruta nativa de Barbados. La toronja contiene calcio (9-12 mg por cada 100 g de fruta), hierro (0,06-0,2 mg), magnesio (9-12 mg), manganeso (0,013 mg), fósforo (8-15 mg), sodio (1 mg), potasio (148-160 mg), zinc (0,05-0,07 mg).

¿Has notado la cantidad de potasio que contiene el pomelo? Y el potasio, como sabemos, favorece el metabolismo hidrosalino normal y previene la formación de edemas.

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Daños de la toronja durante el embarazo

Ahora es momento de descubrir cuáles pueden ser los daños de la toronja durante el embarazo. La toronja contiene compuestos polifenólicos, como la flavanona naringina y las furanocumarinas bergamotina y dihidroxibergamotina.

Estas sustancias biológicamente activas actúan de forma bastante agresiva contra el sistema enzimático del organismo. Bloquean una de las variedades de enzimas intestinales y hepáticas: el citocromo CYP3A4, de la familia de las hemoproteínas. Esta enzima, presente en el intestino delgado y el hígado, garantiza el metabolismo de los fármacos que toma una persona, la transformación biológica y la síntesis de colesterol y algunos esteroides.

En cuanto a los medicamentos, al inactivar la enzima mencionada, el pomelo aumenta su biodisponibilidad, es decir, la potencia de su acción, hasta un estado similar al efecto de una sobredosis, a menudo con hemorragia gastrointestinal y daño hepático. Los investigadores han identificado 85 fármacos con los que el pomelo (y su jugo) entran en conflicto. Además, la inhibición de la enzima CYP3A4 dura un tiempo considerable: al cabo de un día, su actividad se restablece al 50 %, y solo después de tres días, esta enzima recupera sus funciones completas.

Volvamos ahora a la síntesis de colesterol y la esteroidogénesis, cuyos productos son hormonas: testosterona, estrógenos, progesterona, corticoides, etc. Durante el estudio de la acción de los polifenoles del pomelo, se descubrió que la bergamotina también suprime la actividad de las enzimas CYP1A2, CYP2A6, CYP2C9, CYP2C19, CYP2D6 y CYP2E1 en la fracción subcelular (microsomas) del hígado humano. Y es aquí donde comienza la primera etapa de la biotransformación no solo de xenobióticos, sino también de compuestos endógenos, incluyendo el exceso de hormonas sexuales.

Resulta que el daño de la toronja durante el embarazo es que las sustancias que contiene pueden alterar temporalmente el metabolismo de las hormonas y afectar así negativamente el complejo “ambiente hormonal” característico del cuerpo femenino durante el período de gestación.

Entonces, ¿se puede comer pomelo durante el embarazo o no? Probablemente, un poco y ocasionalmente. Pero solo si no hubo problemas con la concepción (es decir, con los niveles hormonales), si la acidez del jugo gástrico es normal, si no se toma ningún medicamento y si... no da miedo.