Sopas de lactancia: vegetales, carne, pescado

¿Se pueden amamantar las sopas madre? Esta pregunta es muy obvia, ya que las madres jóvenes necesitan una comida caliente todos los días. Pero además de esto, tal alimento también debería ser útil para el niño. Por lo tanto, debe determinar qué sopas se deben preferir durante la lactancia.[1]

Los beneficios de las sopas de verduras durante la lactancia.

Para lograr una lactancia activa y buena, una madre debe comer alimentos saludables y bien balanceados. La sopa caliente antes de amamantar es conocida por sus propiedades de mejora de la lactancia, es decir, un aumento en la lactancia materna.[2]

La sopa caliente que contiene ingredientes nutricionales, cuando se consume antes de amamantar, aumenta la circulación sanguínea en los vasos sanguíneos, lo que conduce a un aumento en el flujo de leche. [3]La sopa rica en proteínas enriquecida con ingredientes frescos y nutritivos es esencial para mantener la salud en todas las partes del cuerpo. Por lo tanto, el nivel de vitaminas esenciales, minerales y ácido fólico en la leche materna dependerá del consumo de nutrientes por parte de la madre. La sopa nutritiva también proporciona energía para la producción de leche.

Las sopas aportan el nivel necesario de líquido. La leche materna está compuesta por un 87,2% de agua. Por lo tanto, para mejorar la función de la lactancia, es necesario consumir suficiente líquido, incluidas las sopas calientes.

Las madres que son vegetarianas también pueden amamantar con éxito a sus bebés si hay una ingesta adecuada de proteínas vegetales de diversas fuentes en forma de sopas de verduras.

Toda madre lactante debe prestar mucha atención a su dieta, ya que esto puede afectar la producción de leche materna. Su dieta debe incluir los grupos de alimentos más importantes, como proteínas, calcio, hierro y vitaminas.

La sopa de frijoles moderada puede ser muy útil para la lactancia. Los frijoles son una forma madura de leguminosas, y puede encontrarlos fácilmente en el mercado en forma enlatada, congelada o seca. Son una excelente fuente de proteínas vegetales y también contienen nutrientes como el hierro y el zinc. Los vegetarianos pueden consumir sopa de frijoles como sustituto de la proteína animal. Los frijoles también contienen altos niveles de potasio, ácido fólico y fibra dietética. Una madre lactante puede cocinar de manera segura sopa de frijoles negros durante todo el período de lactancia. La sopa de frijoles es muy útil para el cuerpo.

Los investigadores concluyen que un mayor consumo de frijoles reduce el riesgo de enfermedades del corazón. El presente fitoquímico en el componente ayuda a proteger su cuerpo de la interrupción del miocardio.

La fibra soluble presente en los frijoles ayuda a regular los niveles de colesterol en la sangre durante la lactancia. Los estudios muestran que 10 g de fibra soluble por día reduce el colesterol LDL en un 10%. Los componentes de las saponinas y fitoesteroles desempeñan un papel importante en la reducción de los niveles de colesterol LDL.[4]

Después de dar a luz, uno de los problemas que aquejan a la madre es la pérdida de peso. El rico contenido de fibra de los frijoles ayuda a satisfacer el apetito y proporciona una fuente constante de energía. Ayuda a mantener un peso corporal saludable, especialmente después del nacimiento de su bebé.

Pero no debemos olvidar que los frijoles pueden aumentar la fermentación de la madre, y luego del niño. Por lo tanto, al usar la sopa de frijoles, reduce la cantidad del mismo frijol, y el líquido ayuda a asimilar adecuadamente las propiedades beneficiosas del frijol.

Algunos tipos de frijoles pueden causar reacciones alérgicas y migrañas en las mujeres. En tal caso, la madre debe eliminar inmediatamente el tipo específico de frijol de su dieta.[5],

Algunos de los tipos de frijoles, como la soya, pueden interferir con la absorción de la vitamina D, B12 y betacaroteno. Cuando cocina frijoles a fuego alto, los componentes de los frijoles a veces pueden volverse inactivos e iniciar la absorción de la vitamina. Por lo tanto, la sopa de frijoles debe estar adecuadamente cocida. Por lo tanto, siempre trate de usar frijoles enlatados y enjuague bien con agua del grifo varias veces. Esto acelerará el proceso de cocción con la máxima cantidad de elementos útiles.

Si desea usar frijoles no cocinados para la sopa, intente infundir los frijoles en agua durante la noche. Mientras cocina la sopa, hierva los frijoles en agua durante al menos 2-3 minutos y escurra el agua. Esto ayuda a eliminar los carbohidratos no digeribles de los frijoles y reduce la formación de gases. Al agregar hierbas como el hinojo, el bálsamo de limón o el comino a la sopa de frijoles, puede prevenir la flatulencia.

La sopa de guisantes es una de las sopas de verduras más saludables. Como la mayoría de los vegetales, los guisantes pueden ayudar a satisfacer sus necesidades diarias de fibra. En 1/2 porción de sopa de guisantes contiene 4.4 gramos de fibra. La fibra también reduce el colesterol en la sangre. En general, las mujeres necesitan de 21 a 25 g de fibra por día.

Comer sopa de guisantes también puede mejorar la salud del corazón. Además de la fibra, el guisante también contiene luteína. La luteína es un carotenoide, como el licopeno. Actúa principalmente como un antioxidante, protegiendo las células de la oxidación. La luteína y la vitamina A en los guisantes también protegen sus ojos. La luteína, un pigmento natural de las plantas, se concentra en el ojo, y su actividad antioxidante puede protegerlo de las cataratas y la degeneración macular, previniendo la oxidación. La vitamina A ayuda a mantener la salud ocular. Las porciones de 1/2 taza de guisantes contienen 1.610 UI de vitamina A, que es el 32% del valor diario de vitamina A.

Los guisantes también pueden ayudarlo a satisfacer sus necesidades de amamantamiento. ½ porción de sopa de guisantes contiene 1.2 miligramos de hierro. La ingesta inadecuada de hierro reduce el suministro de oxígeno, lo que te hace sentir cansado y reduce tu capacidad de concentración.

1/2 porción de sopa de guisantes hervida contiene 2 gramos de proteína y 0,4 gramos de grasa total. Las proteínas y las grasas son nutrientes importantes como los carbohidratos. La proteína en los alimentos, como los guisantes, se usa para fortalecer el sistema inmunológico y la formación de hormonas y enzimas. Tu cuerpo también utiliza la grasa en los alimentos como fuente de energía. La grasa es esencial para mantener las membranas celulares y ayuda a la absorción de vitaminas solubles en grasa. Debe obtener de 10 a 35 por ciento de sus calorías de proteínas y de 20 a 35 por ciento de sus calorías de grasas.

Los guisantes cocidos también lo ayudarán a satisfacer algunas de sus necesidades de vitaminas y minerales, incluida la vitamina C, el ácido fólico y el potasio. Necesita vitamina C para restaurar el tejido durante la alimentación. También es un antioxidante que protege las células del daño de los radicales libres. El folato es una vitamina B que ayuda a crear nuevas células. Las mujeres que amamantan necesitan suficiente folato para sus hijos. El potasio es un mineral necesario para construir proteínas y músculos, y también ayuda a controlar el equilibrio de la base ácida en su cuerpo.[6]

Por lo tanto, la sopa de guisantes debe estar en la dieta de cada madre lactante. Pero tenga en cuenta que la presencia de este plato puede aumentar los cólicos en los niños pequeños.

La sopa de champiñones durante la lactancia puede ser muy útil y puede afectar el bienestar del niño. [7]Las vitaminas B son importantes durante la lactancia porque le ayudan a utilizar la energía de los alimentos que consume y contribuyen a la salud de la piel, los nervios y la digestión. Los hongos son una buena fuente de vitaminas B, especialmente riboflavina, niacina y ácido pantoténico. Una porción de sopa de champiñones contiene un 8% de la cantidad diaria recomendada de riboflavina para las mujeres lactantes y un 21% de la cantidad recomendada de niacina. Los estudios han demostrado que los hongos mejoran la inmunidad, promueven la pérdida de peso.[8], [9]

La vitamina D es otro nutriente importante porque es necesario que su cuerpo absorba el calcio en el tracto intestinal, así como para el desarrollo de huesos y dientes en un niño. Muy pocas fuentes alimenticias contienen vitamina D, y los hongos son el único alimento vegetal que contiene vitamina. La mayoría de los niños tienen deficiencia de vitamina D, por lo que deberían recibir este suplemento.

La anemia durante la lactancia amenaza el desarrollo de anemia en un niño. Esto significa que el cuerpo de una madre joven también requiere hierro adicional, ya que el hierro es un componente importante de la hemoglobina. Puede ser difícil obtener 27 miligramos de hierro en su dieta, pero una porción de sopa de champiñones tiene 8 miligramos de hierro.

Otro beneficio nutricional de la sopa de champiñones durante la lactancia son los antioxidantes que proporcionan. El selenio que se encuentra en los hongos ayuda a proteger las células del daño de los radicales libres y estimula el sistema inmunológico y al bebé. Las fibras en los hongos, junto con otros alimentos ricos en fibra, pueden ayudar a prevenir el estreñimiento que es común en los bebés en los primeros meses de vida.

¿Por qué principalmente sopa de champiñones? Las setas se consideran alimentos duros para una madre joven. Por lo tanto, deben resistir un buen tratamiento térmico. Las setas en la sopa pueden considerarse una excelente opción. Una sopa de champiñones a una madre lactante puede considerarse el tipo de alimento más fácil de todos los tipos de hongos.

La sopa de acedera proporciona una gran cantidad de vitaminas y minerales. Comer acedera también presenta algunos peligros, por lo tanto, comprenda la posibilidad de un riesgo para su salud antes de incluirlo en su dieta.

Puede usar la acedera francesa y la acedera de jardín para hacer sopa, aunque la acedera francesa crea un sabor de limón más suave y la acedera de jardín tiene un sabor más agrio.

La sopa de acedera es baja en grasa. La mayoría de las calorías en esta sopa se derivan de carbohidratos de 6.5 gramos por porción. También obtienes 2,3 g de proteína. Una porción es una excelente fuente de vitamina A.

Pero el uso de sopa oxálica puede ser limitado para algunas madres lactantes, porque la acedera contiene una gran cantidad de ácido oxálico, el componente principal de los cálculos renales. Es posible que deba evitar el uso de la acedera si tiene tendencia a desarrollar estas piedras. Además, también puede aumentar la síntesis de ácido gástrico, que puede empeorar la acidez estomacal, y también tiene un efecto diurético. Si tiene algún síntoma al comer sopa de acedera, debe recordar que no se recomienda esta sopa.

Cuando cocine sopa oxálica, no use platos de hierro fundido o aluminio, ya que el ácido oxálico en este estado verde reacciona con los metales para obtener un aroma metálico en la acedera, lo que hace que no sea comestible. Cuando se usa aluminio, los ácidos en este alimento pueden ser potencialmente tóxicos.

La sopa amamantada con repollo tiene un bajo contenido de vitaminas y, al mismo tiempo, puede aumentar la formación de cólicos en el bebé que está amamantando. Dado que el repollo en la sopa o el borscht se trata con calor, la cantidad de vitaminas allí es menor que en el repollo crudo. Por lo tanto, por supuesto, la sopa con repollo se puede comer durante la lactancia, pero sus beneficios no son tan significativos. [10]]

La sopa en escabeche es considerada una de las variedades de sopas, que contiene repollo. Pero el repollo en tal sopa se usa en escabeche o salado. Tal col puede potenciar los procesos de fermentación en el intestino. Por lo tanto, no se recomienda la sopa de salmuera durante la lactancia.

Los beneficios de las sopas de carne y pescado durante la lactancia.

La carne y el pescado para las madres lactantes son las principales fuentes de proteínas beneficiosas, así como las fuentes de energía. Una sopa con carne o pescado puede ser un gran plato para una madre joven. Dado que la carne y el pescado en la forma hervida contienen suficientes vitaminas y no son perjudiciales para el bebé, deben utilizarse en la dieta. El pescado debe estar en la dieta de cada madre lactante, al menos dos veces por semana. Ya que no solo es una fuente de fósforo y calcio, sino también de aminoácidos, los platos de pescado son muy saludables y nutritivos.

La sopa de pescado se considera un alimento nutritivo y se considera un plato especialmente bueno para las mujeres lactantes, como parte de la dieta posparto. Aunque a las madres les preocupa que los contaminantes presentes en los peces puedan filtrarse en la sopa, lo que puede suponer un riesgo para sus bebés, pero para nuestra región, prácticamente no se utiliza este tipo de pescado en la dieta.

El pescado contiene proteínas de alta calidad y muchos nutrientes esenciales, como los ácidos grasos poliinsaturados. Por lo tanto, se recomienda el consumo moderado (incluyendo mujeres lactantes y niños pequeños) de varios peces. El caldo de pescado es una sabrosa alternativa vegetariana al caldo de huesos que ofrece una increíble variedad de beneficios para la salud.

Una de las ventajas más importantes y únicas de la sopa de pescado para las madres lactantes es el yodo, que es necesario para su dieta.

Hablando de inteligencia, la sopa de pescado es un poderoso alimento para el cerebro, en todos los sentidos de la palabra. Proporciona una mezcla de grasas, vitaminas y minerales, que es ideal para mantener su cerebro en excelentes condiciones. Por lo tanto, la sopa de pescado de las variedades de pescado de mar blanco debe convertirse en una fuente de elementos necesarios y en un plato indispensable.

La sopa enlatada a veces se considera como una alternativa a la sopa de pescado. Sin embargo, estos no son exactamente conceptos idénticos. Los alimentos enlatados son un producto de pescado procesado que contiene una gran cantidad de aceite. El pescado en esta forma también contiene proteínas, pero la cantidad de vitaminas es menor. Debido al contenido de aceite, la sopa enlatada puede ser grasosa. Por lo tanto, cuando la lactancia es mejor dar preferencia al pescado hervido o sopa de pescado de pescado fresco.

La sopa de pollo para madres jóvenes que están amamantando puede ser la herramienta número uno para mantener la salud de todos los órganos y proporcionar necesidades de energía tanto para la madre como para el niño. El caldo o sopa de pollo, obviamente, puede ser parte de una dieta saludable y tiene ciertas ventajas para las madres lactantes. Comida muy nutritiva y saludable, la sopa se elabora combinando ingredientes como pollo y verduras. La sopa de pollo generalmente se hace con carne de pollo y piezas de pollo con una alta proporción de carne a hueso. El caldo de pollo se produce principalmente a partir de partes de pollo, que tienen una proporción muy baja de carne y hueso. El agua, las verduras, las hierbas y la sal son ingredientes que son comunes tanto para la sopa como para el caldo. Las cebollas en la sopa proporcionan la ventaja de los antioxidantes, que reducen la inflamación y actúan como antihistamínicos. Contiene un complejo de proteínas de calcio, azufre y vitamina A, B, C y E. Contienen compuestos de azufre y tienen un efecto antiinflamatorio. Por lo tanto, la cebolla agrega a la sopa no solo el sabor, sino también el beneficio, y al mismo tiempo prácticamente no hay alergia a las cebollas.

El ingrediente principal y más beneficioso en la sopa de pollo es la proteína en el pollo. Ayuda a fortalecer su fuerza cuando su cuerpo se siente drenado de energía, así como en los intervalos entre la alimentación del bebé.

Se ha demostrado que la sopa de pollo inhibe la formación de neutrófilos, leucocitos, que comen bacterias y causan inflamación. Estas son células que se apresuran a atacar un virus invasor. Esto es importante porque mientras los neutrófilos matan a los patógenos, sus productos antimicrobianos dañan los tejidos del huésped. También inhibe los leucocitos, que causan una respuesta inflamatoria (que causa inflamación de la garganta y producción de esputo), que elimina la acumulación y facilita el flujo de las secreciones nasales. La sopa de pollo también se puede utilizar en esta capacidad para prevenir enfermedades virales durante su temporada de prevalencia.[11]

La sopa o caldo de pollo contiene nutrientes como proteínas, calcio, fósforo, que mejoran la actividad del sistema inmunológico. Esto aumenta la capacidad del cuerpo para combatir infecciones. Durante la mala salud, el sistema digestivo se vuelve sensible y es incapaz de absorber efectivamente los nutrientes de los alimentos. El caldo de pollo aporta nutrientes en una forma que puede ser fácilmente absorbida por los intestinos. Proporciona calorías fácilmente digeribles, vitaminas y, por lo tanto, algunos de los requisitos nutricionales del cuerpo cuando se puede apoyar la lactancia materna. Verduras y hierbas se pueden agregar a la sopa de pollo para realzar. Estos ingredientes agregan el sabor y los oligoelementos necesarios para el mejor funcionamiento de los sistemas corporales.

Aunque la sopa de pollo tiene numerosos beneficios para la salud, también se observan algunos inconvenientes, especialmente durante la lactancia.

Si bien la sopa de pollo proporciona buenos oligoelementos, esto puede no ser suficiente. La inclusión de verduras y hierbas aumentará el valor nutricional de la sopa de pollo. Por ejemplo, el eneldo en sopa agrega muchos elementos útiles. Contiene dos componentes que proporcionan beneficios de salud únicos: aceites volátiles y flavonoides. La actividad de los aceites volátiles de eneldo lo califica como un alimento "químico de protección" que puede neutralizar ciertos tipos de carcinógenos. Algunas veces su bebé puede ser alérgico, pero puede que no sea una reacción a la sopa, sino a un componente de la misma, por ejemplo, a las zanahorias en sopa o eneldo. Las mamás deben tener esto en cuenta, y si el niño no presenta reacciones adversas a este producto, la sopa de pollo se considera una comida saludable y puede incluirse en la dieta diaria.

La sopa de queso puede ser un plato muy sabroso, pero durante la lactancia no es tan útil. Los diferentes tipos de quesos contienen calcio, cuya cantidad puede alcanzar cifras significativas. Cuando el queso se trata con calor, el calcio se puede descomponer y se pueden formar grasas que pueden irritar los intestinos. Si combina quesos bajos en grasa con vegetales, por ejemplo, brócoli, puede obtener una sopa de queso muy sabrosa. Por lo tanto, puede comer sopa de queso, pero reducir la cantidad de productos dañinos en ella agregando más vegetales.[12]

Una sopa de lentejas para una madre lactante se considera la sopa más útil hecha de legumbres. La sopa de lentejas es una dieta saludable y contiene muchos nutrientes. Una porción de sopa de lentejas contiene 163 calorías.

Las lentejas son una fuente saludable de carbohidratos, macronutrientes que su cuerpo convierte en glucosa, que proporciona energía durante la lactancia. Cada porción de sopa de lentejas proporciona 26.7 g de carbohidratos. Esta sopa es una buena opción para las proteínas; Una porción es de 8 gramos de proteína de acuerdo con la ingesta diaria recomendada de 46 gramos para las mujeres. La sopa de lentejas tiene 11.1 g de fibra. La fibra beneficia su sistema digestivo al prevenir la diarrea, el estreñimiento y la diverticulitis.[13]

Una porción de sopa de lentejas satisface casi por completo su necesidad diaria de hierro. Las mujeres necesitan más hierro cada día cuando alimentan a un bebé. Una porción de esta sopa contiene 16.2 mg de hierro, lo cual es propicio para la producción de glóbulos rojos y es crucial para ayudarlo a mantener y prevenir la anemia en su madre y su bebé. Esta sopa también contiene potasio, vitamina A, vitamina C, calcio, vitamina E, tiamina, riboflavina, niacina, vitamina B6, fósforo, magnesio, zinc, manganeso y ácido pantoténico.

Aunque el contenido de grasa de la sopa de lentejas no es excesivo, consumes 6,9 g de grasa por porción. Puedes reducir la grasa eligiendo caldo bajo en grasa.

Las lentejas ayudan a reducir el colesterol en la sangre porque contienen altos niveles de fibra soluble. Reducir el colesterol reduce el riesgo de enfermedades cardíacas y accidentes cerebrovasculares, manteniendo limpias las arterias.

Las lentejas también son una excelente fuente de ácido fólico y magnesio, que contribuyen en gran medida a la salud del corazón y el sistema nervioso de su bebé. El folato reduce la homocisteína, que es un factor de riesgo grave para la enfermedad cardíaca. El magnesio mejora la circulación sanguínea, el oxígeno y los nutrientes en todo el cuerpo.

De todas las legumbres y nueces, las lentejas contienen el tercer nivel de proteína más alto. El 26 por ciento de las calorías de lentejas son proteínas, lo que las convierte en una excelente fuente de proteínas para las madres jóvenes.

La sopa de leche durante la lactancia puede dar más beneficios de lo que parece a primera vista. El calcio en la leche realmente nos ayuda no solo a crear huesos fuertes, sino también a dientes fuertes y sanos. La proteína en la leche nos puede dar un impulso adicional de energía y nos ayuda a sentirnos más llenos por más tiempo. El potasio en la leche ayuda a mantener la presión arterial estable. La vitamina A promueve un sistema inmunológico fuerte. La vitamina D y el fósforo también ayudan a fortalecer los huesos. La vitamina B12 ayuda a crear glóbulos rojos. Todas estas ventajas son innegables, pero hay un "pero". Si está amamantando a un bebé durante los primeros tres meses, entonces debe rechazar la leche ya que el riesgo de cólicos en un bebé aumenta.[14]

La sopa de arroz se puede consumir durante la lactancia, y se considera un producto dietético. Especialmente si el niño tiene diarrea funcional, el uso de sopa de arroz en la dieta puede curar este problema. La sopa de arroz contiene una gran cantidad de selenio. Una de las funciones principales del selenio en el cuerpo es el reciclaje de la vitamina C, que en última instancia aumenta la protección antioxidante. La sopa de arroz contiene una gran cantidad de fibra dietética, que puede ayudar a perder peso. La sopa de arroz activa instantáneamente el cuerpo debido a la alta concentración de carbohidratos. Diferentes tipos de arroz salvaje estimulan las enzimas neuroprotectoras en el cerebro que inhiben la acción de los radicales libres y otras toxinas. [15]Los compuestos fenólicos, especialmente en el arroz integral o salvaje, tienen propiedades antiinflamatorias, por lo que también son buenos para calmar la irritación y el enrojecimiento. [16]Por lo tanto, la sopa de arroz puede considerarse el producto menos alergénico.[17]

Las sopas para madres lactantes deben ser un plato obligatorio, ya que los alimentos calientes no solo proporcionan energía, sino que también estimulan el funcionamiento normal de los intestinos. Antes de elegir un plato, debe comprender qué sopa será más útil para la mamá y el bebé, y cuál es mejor rechazar durante el período de lactancia.