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Cuanto más grande es el vidrio, mayor es el deseo de beber
Último revisado: 20.05.2018
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Especialistas de Cambridge, junto con sus colegas de la Universidad de Bristol, descubrieron que cuanto más un vaso, más deseo de bebida tiene la persona. Los investigadores realizaron su investigación en uno de los restaurantes en Cambridge, donde observaron a los visitantes. El barman del restaurante participó en el estudio, que a los visitantes que pidieron vino, lo vertieron en vasos, de diferente capacidad, pero al mismo tiempo, el costo del pedido fue el mismo. Los visitantes a la misma cantidad de vino, pero en vasos de diferentes capacidades - 250, 300 y 370 ml. Como resultado, los científicos han encontrado que en los grandes vasos gente va a beber vino y pidió otra porción, en promedio, los visitantes que traen un vaso de vino con una capacidad de 370 ml, bebieron un 10% más en comparación con los visitantes, que bebían en vasos de 250 y 300 ml.
Según los expertos, las personas que bebían de vasos grandes, visualmente percibían una menor cantidad de alcohol, lo que contribuyó al deseo de pedir otra porción de vino.
Los científicos sugieren que la función de apertura permite explorar más a fondo los mecanismos de la dependencia del alcohol y tal vez las autoridades deciden prohibir por ley el uso en restaurantes y cafés grandes gafas para reducir el número de adictos. El abuso de alcohol es un problema grave en muchos países, el alcohol en grandes cantidades a menudo provoca el desarrollo de enfermedades graves como la diabetes, el cáncer, insuficiencia hepática, por lo que el nuevo estudio es importante para la salud de todos los países.
Los planes del grupo de investigación para llevar a cabo un experimento de repetición, pero al mismo tiempo en varios restaurantes, para que los resultados sean más confiables.
Vale la pena señalar que tal estudio se realizó no por primera vez, los científicos anteriores ya encontraron la relación entre el tamaño de un plato o un vaso y la cantidad de comida o bebida. Como resultado, las conclusiones fueron aproximadamente las mismas: mientras más platos, más come o bebe una persona.
Los investigadores de la Universidad Politécnica de California obtuvieron resultados completamente opuestos, quienes concluyeron que, desde un plato grande y una mesa grande, una persona come menos, pero en este estudio, los científicos utilizaron trozos de pizza de varios tamaños. Según los expertos californianos, en una mesa grande una persona deja de distinguir entre los tamaños de una pizza, percibiendo que todo es grande, como resultado, se come una porción más pequeña de comida.
El alcohol, en vasos grandes o pequeños, representa una amenaza para la salud. En el Reino Unido, los científicos llegaron a la conclusión de que el vino hace más daño al cuerpo que el vodka, a pesar del hecho de que la intensidad de las bebidas es significativamente diferente (en vino, alrededor del 12%, en vodka, 40% de alcohol).
Según los científicos, es la diferente fuerza de las bebidas lo que lleva a la falsa idea de que el vino es menos dañino, de hecho esta es una de las razones para el desarrollo de la dependencia del alcohol. Muchos residentes de Gran Bretaña usan el vino a diario y consideran que es la norma, es posible que tal actitud hacia el alcohol y el hecho de que el país ocupa el segundo lugar en la enfermedad con la cirrosis del hígado.