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El café ayuda a reducir el riesgo de cáncer
Último revisado: 01.07.2025
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Tenemos buenas noticias para los amantes del café. Además de que esta bebida aromática ayuda a revitalizarse, también reduce el riesgo de desarrollar cáncer bucal casi a la mitad. Por lo tanto, una taza de café por la mañana puede servir no solo para despertarse, sino también como medida preventiva para reducir la amenaza de un cáncer peligroso.
Estos datos fueron presentados por científicos de la Asociación Americana del Cáncer.
Los expertos afirman que el consumo diario de la bebida tiene un poderoso efecto protector contra los tumores malignos en la zona de la boca y la garganta.
Se ha demostrado que las personas que beben al menos cuatro tazas de café al día tienen la mitad de riesgo de desarrollar cáncer oral o faríngeo que quienes lo consumen con poca frecuencia, ocasionalmente o nunca. Los científicos informan que el café descafeinado también puede reducir el riesgo de desarrollar tumores, pero su efecto es inferior al del café con cafeína, mientras que el té no tiene ningún efecto similar.
Investigaciones previas realizadas por científicos, destinadas a estudiar los efectos beneficiosos del café en el cuerpo humano, ya han demostrado la relación entre el consumo de esta bebida y la reducción del riesgo de cáncer oral y faríngeo. El nuevo estudio, iniciado en 1982, involucró a 968 mil estadounidenses. Durante todo este período, los expertos se propusieron determinar la validez de los datos obtenidos en estudios previos y cuáles serían los resultados en el marco de un proyecto a gran escala.
Al inicio del estudio, se examinó a todos los voluntarios para detectar enfermedades oncológicas. Ninguno de los participantes mostró signos de presencia o desarrollo de cáncer oral y faríngeo. Sin embargo, durante todo el período de observación, 868 personas fallecieron a causa de estos tipos de cáncer.
Los participantes informaron continuamente a los expertos en qué consistía su dieta y, en particular, cuántas tazas de café consumían diariamente.
Una comparación de los hábitos alimentarios de las personas que murieron de cáncer oral y faríngeo y de aquellos que no mostraron signos de la enfermedad durante todo el período sugiere que beber café natural en cantidades de al menos cuatro tazas al día reduce el riesgo de desarrollar estas formas de cáncer.
En aquellos que bebían café todos los días y no se limitaban a tres tazas, los expertos encontraron una reducción del riesgo del 49%.
El café descafeinado también brindó cierta protección, pero no tanta como el café normal. Lamentablemente, los amantes del té no tienen nada de qué alegrarse, ya que su bebida favorita no protege contra ninguno de los cánceres mencionados.
Los resultados obtenidos son de suma importancia, ya que el consumo de café puede utilizarse como medida preventiva contra enfermedades tan peligrosas como el cáncer oral y faríngeo. Dicho sea de paso, estos tipos de cáncer se encuentran entre las diez formas más peligrosas y extendidas de enfermedades oncológicas. Considerando que el café es una de las bebidas más populares del mundo, su consumo puede ayudar a minimizar este peligro, resumen los investigadores.
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