El té del café deja los tonos mejor que el café y el té por separado
Último revisado: 16.10.2021
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Es difícil imaginar a una persona moderna sin una taza de café o té fuerte por la mañana antes del trabajo o en la oficina, antes del inicio de la jornada laboral. La frase de larga data: "ir al café" puede significar cualquier cosa, y esto muestra qué tan importante ha adquirido una bebida en nuestra vida. Los conocedores discuten sobre qué bebida es más útil, más vigorizante y, por supuesto, más deliciosa. Los botánicos del Royal Botanic Gardens de Londres podrán sorprender y agradar a los seguidores, el té y el café. Se encuentra una bebida que combina las propiedades beneficiosas de ambos productos: el té de las hojas grandes de café tiene todas las posibilidades de convertirse en una bebida del futuro.
Un equipo internacional de científicos europeos ha inventado una nueva versión de una bebida vigorizante y tónica matutina: té de café. Botany asegura que una taza de té caliente, elaborada con hojas de café, será una buena alternativa al café y al té por separado. Si hablamos del sabor de una nueva bebida caliente, entonces, por prueba y error, se determinó la mejor proporción de hojas de café y agua hirviendo. Se supone que el sabor de la bebida se parecerá más al café que al té, lo que agradará a los amantes del té. Pero junto con esta bebida no será tan fuerte y amargo como el café negro clásico.
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Los científicos que estudian las tradiciones de los países asiáticos y africanos informan de que la idea no es nueva, ya que el llamado "té de café" o, más simplemente, una decocción de las hojas de la planta de café es muy popular entre la población local de las islas de Indonesia y algunos países del continente africano. Estas hojas intentaron exportar a Europa hace varios siglos, pero, lamentablemente, debido a su sabor específico, la bebida no echó raíces. En el futuro, el cafeto fue valorado solo por los granos.
En cuanto a las propiedades beneficiosas, se espera que la bebida tenga una gran cantidad de antioxidantes y nutrientes. Además, la cantidad de cafeína será un poco menor que en el café negro o el té verde. Los científicos prometen que la bebida tendrá incluso propiedades curativas: antioxidantes y sustancias antiinflamatorias que están contenidas en las hojas del árbol de café, fortalecen el sistema inmunológico. Un alto índice de mangiferina proporcionará la posibilidad de reducir el colesterol y, posiblemente, reducir el riesgo de diabetes mellitus.
Inicialmente, los científicos de Francia no estaban seguros de las propiedades útiles, que, según ellos, atribuían infundadamente la bebida recién inventada. En su opinión, no es en vano que los intentos de implementarlo en los países europeos fracasaron a principios del siglo XIX. De hecho, la bebida adquirió un sabor desagradable solo debido a proporciones incorrectamente seleccionadas. Hasta la fecha, se ha inventado una receta que ayudará al té de café a encontrar un número suficiente de adeptos.
Además del efecto tónico, que es tan necesario en la mañana, el té de las hojas de café puede eliminar la sensación de hambre, que será apreciada por las mujeres que siguen la figura. A las personas que se ganan la vida con trabajo intelectual les gustará que la bebida pueda "limpiar" al cerebro de información innecesaria y reducir significativamente la fatiga.