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El café y el té verde favorecen la longevidad
Último revisado: 02.07.2025
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Investigadores de Japón han descubierto un vínculo entre el consumo regular de café o té verde y un menor riesgo de muerte prematura.
El nuevo proyecto científico involucró a hombres y mujeres de entre 40 y 70 años. El estudio duró 19 años, durante los cuales cada participante (más de 90.000 personas en total) informó sobre su dieta cada día.
Después de analizar la información, los científicos notaron que al beber 1-2 tazas de café al día, el riesgo de muerte prematura disminuye en un 15%, y para aquellos que prefieren beber más de dos tazas al día (hasta 4 tazas), en un 24%.
Se observó la misma situación con los amantes del té verde. Los hombres que bebían varias tazas de té verde al día (más de cinco) tenían un 13 % menos de riesgo de muerte prematura (las mujeres, un 17 % menos) en comparación con quienes no bebían la bebida.
Tanto el café como el té verde contienen cafeína, la cual, según expertos japoneses, protege el organismo. Los científicos ya han demostrado los beneficios del té verde. Uno de sus beneficios es su capacidad para normalizar el peso, pero para ello, se recomienda beber al menos siete tazas al día.
El café, al igual que el té verde, se considera una bebida tónica. Contiene más de mil compuestos químicos diferentes, de los cuales unos 800 son responsables del sabor y el aroma de la bebida. El café también contiene aminoácidos, microelementos y vitaminas, pero su consumo excesivo puede provocar aumento de la frecuencia cardíaca, insomnio, aumento del colesterol y fragilidad ósea.
En uno de los últimos estudios, expertos han descubierto otra propiedad del té verde: ayuda a combatir las células cancerosas en la cavidad oral. La sustancia EGCG, presente en el té verde, destruye las células tumorales malignas en la boca, sin afectar a las sanas. Los trabajos en este sentido aún están en curso, y los expertos aún no han estudiado el principio de acción de esta sustancia.
Se considera muerte prematura la muerte antes de los 65 años. La muerte prematura suele deberse a patologías cardiovasculares, incluida la muerte súbita cardíaca, que no presenta síntomas. Según las estadísticas, una causa común de muerte en hombres mayores de 35 años es la cardiopatía coronaria; en mujeres, la mortalidad por enfermedades vasculares y cardíacas es cinco veces menor. El desarrollo de la cardiopatía coronaria se ve facilitado por el estrés psicológico, la alta responsabilidad laboral, la necesidad de controlar las emociones y el trabajo sedentario. Los expertos recomiendan que los hombres mayores de 35 años se sometan a exámenes regulares (incluso sin síntomas) para prevenir factores que pueden provocar cardiopatía coronaria.
El grupo de riesgo también incluye a las mujeres con obesidad, trastornos hormonales y diabetes. Todos estos trastornos provocan un aumento de los niveles de colesterol, triglicéridos, etc., lo que puede provocar patologías cardiovasculares.
Además, el riesgo de desarrollar enfermedad cardíaca coronaria aumenta en mujeres con adicción a la nicotina, sin embargo, las complicaciones graves y la muerte prematura no son tan comunes entre las mujeres.
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