El café y el té verde contribuyen a la longevidad
Último revisado: 23.04.2024
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Investigadores de Japón han identificado un vínculo entre el consumo regular de café o té verde y una reducción en el riesgo de muerte prematura.
El nuevo proyecto científico involucró a hombres y mujeres de 40 a 70 años. El estudio duró 19 años, durante los cuales cada participante (más de 90 mil personas) informó su dieta todos los días.
Después de analizar la información, los científicos notaron que cuando se consumen 1-2 tazas de café diariamente, el riesgo de muerte temprana se reduce en un 15%, para aquellos que prefieren beber más de dos tazas por día (hasta 4 tazas), en un 24%.
La misma situación se observó con los amantes del té verde. En los hombres que bebían varias tazas de té verde por día (más de cinco), el riesgo de muerte temprana se redujo en un 13% (en las mujeres en un 17%), en comparación con los que no tomaron esta bebida.
Tanto el café como el té verde tienen cafeína, que, según los expertos japoneses, protege el cuerpo. Los científicos ya han demostrado los beneficios del té verde. Una de las ventajas de esta bebida es su capacidad de normalizar el peso, pero para ello, debe beber al menos siete tazas al día.
El café, como el té verde, se considera una bebida tónica. Contiene más de mil compuestos químicos diferentes, de los cuales alrededor de 800 son responsables del sabor y el aroma de la bebida. Además, el café tiene aminoácidos, oligoelementos y vitaminas, pero el abuso de esta bebida puede desencadenar más latidos del corazón, insomnio, aumento del colesterol y huesos frágiles.
En un estudio reciente, los expertos encontraron en el té verde otra propiedad: ayuda a combatir las células cancerosas en la boca. La sustancia EGCG contenida en el té verde destruye las células malignas del tumor en la boca, sin afectar a los sanos. El trabajo en esta dirección todavía está en marcha, y los expertos todavía tienen que estudiar el principio de la acción de esta sustancia.
Se considera muerte prematura morir antes de los 65 años. El retiro temprano de la vida a menudo ocurre debido a patologías cardiovasculares, incluida la muerte súbita cardíaca, que no está precedida por ningún síntoma. Según las estadísticas, la causa común de muerte en los hombres mayores de 35 años es la cardiopatía isquémica, en las mujeres, la tasa de mortalidad por enfermedad vascular y cardíaca es 5 veces menor. El desarrollo de la enfermedad coronaria se ve facilitado por la tensión psicológica nerviosa, un alto grado de responsabilidad en el trabajo, la necesidad de restringir las emociones y el llamado trabajo "sedentario". Los expertos recomiendan que los hombres después de los 35 años sean evaluados regularmente (incluso si no hay quejas) para prevenir los factores que pueden conducir a la enfermedad coronaria.
El grupo de riesgo también incluye mujeres que sufren de obesidad, trastornos hormonales y diabetes. Todos estos trastornos conducen a un aumento en el nivel de colesterol, triglicéridos, etc., que pueden provocar patologías del sistema cardiovascular.
Además, el riesgo de desarrollar enfermedad coronaria aumenta en mujeres con dependencia a la nicotina, sin embargo, las complicaciones graves y la muerte prematura no están tan extendidas entre las mujeres.
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