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Un estudio vincula las sustancias químicas permanentes con un mayor riesgo de diabetes tipo 2
Último revisado: 27.07.2025
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La exposición a una clase de sustancias químicas sintéticas conocidas como sustancias perfluoroalquilo y polifluoroalquilo (PFAS), a menudo denominadas “sustancias químicas permanentes”, puede aumentar el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2, según investigadores del Monte Sinaí en un nuevo estudio publicado en la revista eBioMedicine.
El equipo realizó un estudio de casos y controles anidado (un estudio observacional realizado dentro de un estudio de cohorte más grande) utilizando la base de datos BioMe, una gran base de datos de investigación vinculada a registros médicos electrónicos e incluyendo datos de más de 70.000 participantes tratados en el Hospital Mount Sinai en la ciudad de Nueva York desde 2007.
Utilizando los datos disponibles, los investigadores analizaron a 180 personas con diabetes tipo 2 (DT2) recién diagnosticada y las compararon con 180 personas similares sin diabetes. Todos los participantes fueron emparejados por edad, sexo y etnia.
Los científicos utilizaron muestras de sangre para analizar los niveles de PFAS, un grupo de sustancias químicas presentes en todo tipo de productos, desde utensilios de cocina antiadherentes hasta telas antimanchas y ropa impermeable. Descubrieron que niveles más altos de PFAS se asociaban con un riesgo significativamente mayor de desarrollar diabetes tipo 2 en el futuro.
Específicamente, cada aumento en el rango de exposición a PFAS se asoció con un aumento del 31 % en el riesgo. El equipo también descubrió que estas asociaciones podrían estar relacionadas con alteraciones metabólicas en la biosíntesis de aminoácidos y el metabolismo de fármacos, lo que podría explicar cómo los PFAS afectan la capacidad del organismo para regular los niveles de azúcar en sangre.
“Los PFAS son sustancias químicas sintéticas resistentes al calor, la grasa, el agua y las manchas, y se encuentran en muchos productos de consumo cotidiano”, afirmó Vishal Midya, PhD, MS, Ciencias Estadísticas, autor principal del estudio y profesor adjunto de medicina ambiental en la Facultad de Medicina Icahn del Monte Sinaí.
Debido a su alta resistencia a la degradación, los PFAS se acumulan en el medio ambiente y en el cuerpo humano. Nuestro estudio es uno de los primeros en examinar cómo estas sustancias pueden alterar el metabolismo corporal, aumentando el riesgo de diabetes, especialmente en diversas poblaciones de EE. UU.
Los resultados de este estudio resaltan la importancia de prevenir la exposición a los PFAS para promover la salud pública y la necesidad de mejorar el conocimiento sobre los posibles mecanismos por los cuales los PFAS influyen en el metabolismo humano.
"Este estudio utiliza un enfoque de exposoma para caracterizar las exposiciones ambientales y los cambios metabólicos asociados que contribuyen al desarrollo de la diabetes tipo 2 en poblaciones vulnerables de EE. UU.", afirmó la Dra. Damaskini Valvi, MD, PhD, MPH, autora principal del artículo y profesora asociada de salud pública y medicina ambiental en la Escuela de Medicina Icahn del Monte Sinaí.
Nuestros hallazgos ayudarán a desarrollar estrategias de prevención temprana más eficaces para la diabetes tipo 2 en el futuro, al tener en cuenta la exposición de las personas a sustancias químicas ambientales, junto con otros factores genéticos, clínicos y conductuales bien conocidos que influyen en el desarrollo de la diabetes.
La evidencia acumulada sugiere que los PFAS son un factor de riesgo para varias enfermedades crónicas, como la obesidad, la enfermedad hepática y la diabetes.
Los investigadores pidieron estudios adicionales sobre el exposoma que integren datos ambientales y genéticos para comprender mejor cómo las exposiciones ambientales interactúan con el metabolismo humano y contribuyen al desarrollo de enfermedades crónicas.
También pidieron que se amplíen los estudios a poblaciones más grandes que cubran todas las etapas de la vida, desde la preconcepción hasta la vejez, para comprender el impacto de los factores ambientales en la salud a lo largo de la vida y durante los períodos vulnerables.