Adelgazar fácilmente: ¿qué bebidas son las más calóricas?

A menudo subimos de peso no porque comamos mucho, sino porque bebemos cosas inapropiadas. ¿Qué bebidas son las más "pesadas"? Incluso una persona con una dieta estricta suele olvidar que no solo los alimentos tienen valor energético, sino también las bebidas.

Aunque un vistazo rápido a la etiqueta basta para comprender que solo el agua no contiene calorías, otras bebidas son bastante "materiales". Además, las calorías "líquidas" son mucho más insidiosas que las "sólidas".

¿Son más seguros los pasteles?

Beber	Contenido calórico de las bebidas (kcal por 100 ml)
Agua	0
Té con azúcar (1 cucharada)	28
Café con leche y azúcar (1 cucharada)	75
Refresco dulce	42
Batido	96
Chocolate caliente	110
Kvas	27
Jugo de toronja	35
Jugo de uva	75

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Líderes en contenido calórico: bebidas alcohólicas y bajas en alcohol

Beber	Contenido calórico de las bebidas (kcal por 100 ml)
Cerveza ligera	43
Cerveza oscura	48
champán seco	64
Dulce champán	100
Vodka	235
Patinar	239

Nutricionistas estadounidenses realizaron un estudio interesante. Un grupo de voluntarios recibió 450 kcal en bebidas azucaradas durante un mes, mientras que el otro grupo recibió las mismas 450 kcal en dulces y pasteles. Al final del ensayo, el primer grupo había aumentado de peso significativamente más que el segundo. La explicación es sencilla.

Los alimentos sólidos, cuya digestión requiere que el cuerpo gaste hasta el 10% de la energía recibida, se procesan lentamente, permanecen en el estómago durante mucho tiempo y generan una sensación de saciedad prolongada. Las calorías líquidas se digieren al instante, prácticamente sin gasto energético. Por lo tanto, una persona bebe más de lo previsto sin darse cuenta. Y la cantidad de comida ingerida que se "acompaña" con la bebida puede ser mayor. Se debe tener precaución no solo con los refrescos, sino también con otras bebidas consideradas inocuas.

No deberías saciar tu sed con jugos de frutas, especialmente los envasados. Contienen tanto azúcar como los refrescos, así que querrás beber aún más después. Y los jugos contienen tantos carbohidratos como los dulces. Por ejemplo, un vaso de jugo de uva tiene las mismas calorías que una porción de pastel de chocolate. La leche y los cócteles con alcohol contienen una buena cantidad de calorías y azúcar. El té y el café se consideran las bebidas favoritas de quienes están adelgazando. En su forma pura, no contienen calorías. Pero están seriamente "engordados" por todo tipo de aditivos.

Por ejemplo, una taza de café contiene solo 2 kcal, un café con azúcar y leche ya tiene 75 kcal, y un café moca, con crema y chocolate, tiene 275 kcal (lo mismo que un plato caliente).

¿Se siente seguro bebiendo una bebida gaseosa dulce de una botella con la etiqueta "0 calorías"? Esto suele significar que la bebida lleva un sustituto del azúcar en lugar del azúcar normal. ¡Pero es casi imposible emborracharse con estas bebidas gaseosas! En primer lugar, el edulcorante artificial puede bloquear los receptores de la sed ubicados en la mucosa oral y es difícil de enjuagar, por lo que existe un deseo constante de "desahogarse" con una nueva porción de bebida gaseosa. En segundo lugar, a temperaturas superiores a 37 °C, el aspartamo provoca la formación de metanol (alcohol de madera), que incluso en pequeñas dosis puede provocar el desarrollo de enfermedades neurológicas.