Nuevos artículos
Una dieta vegetariana es excelente para proporcionarle proteínas.
Último revisado: 23.04.2024
Todo el contenido de iLive se revisa médicamente o se verifica para asegurar la mayor precisión posible.
Tenemos pautas de abastecimiento estrictas y solo estamos vinculados a sitios de medios acreditados, instituciones de investigación académica y, siempre que sea posible, estudios con revisión médica. Tenga en cuenta que los números entre paréntesis ([1], [2], etc.) son enlaces a estos estudios en los que se puede hacer clic.
Si considera que alguno de nuestros contenidos es incorrecto, está desactualizado o es cuestionable, selecciónelo y presione Ctrl + Intro.
El mito más común sobre una dieta vegetariana es, tal vez, que los vegetarianos no obtienen suficiente proteína. Según el USDA, todos los días el cuerpo femenino necesita alrededor de 46 gramos de proteína, y para el hombre, unos 56 gramos. Los atletas y las mujeres lactantes necesitan, por supuesto, más. Pero esto no es sorprendente. Es sorprendente que una dieta vegetariana sea perfectamente capaz de proporcionarte proteínas. Y lo hace mucho mejor que una dieta de carne.
Repasemos los conceptos básicos. Aquí, por ejemplo, filete de carne. Contiene un promedio de 23 gramos de proteína. Es saludable y mucho, pero junto con esta proteína también obtendrá 14 gramos de grasa y 224 calorías. Y ahora comes un bistec y tu cuerpo obtiene proteínas importantes y sanas. Sin embargo, él obtiene todas las grasas y calorías adicionales que absolutamente no necesita.
Los vegetarianos y veganos no necesitan comer un bistec "pesado" para el estómago a partir de la carne del animal muerto: conocen cientos de formas excelentes de obtener proteína de los alimentos vegetales. Esta proteína no está cargada de grasas y se digiere fácilmente. El Huffington Post especialmente para ti ha hecho la lista de los ocho productos vegetarianos más ricos en proteínas.
Aquí está:
- Lentejas (18 gramos de proteína en un plato de sopa de lentejas)
- Yogur griego (13 a 18 gramos de proteína en un vaso)
- Frijoles (un vaso de frijoles contiene alrededor de 15 gramos de proteína)
- Tofu (media ración de tofu es 10 gramos de proteína pura)
- Tempeh (15 gramos en medio vaso)
- Espinaca (5 gramos de proteína en un vaso de verduras frescas)
- Kinoa (8 gramos de proteína, así como mucha fibra)
- Nueces (almendras, nueces, pacanas, cacahuetes, pistachos y todos los demás tipos de nueces, una fuente de proteínas excelente y muy humana para los animales)
[1]