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Científicos: el vino tinto puede considerarse equivalente al ejercicio físico
Último revisado: 30.06.2025
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Los científicos han demostrado que el vino ayuda eficazmente con la falta de actividad física. Un nuevo estudio fue publicado por un grupo de investigadores de varias ciudades de Francia (Estrasburgo, París, Lyon, Lille, etc.) en la revista Faseb. Según los autores, el resveratrol (un ingrediente del vino tinto) puede prevenir el impacto negativo de los vuelos espaciales y el sedentarismo en la salud humana. Esto significa que el vino tinto puede considerarse un equivalente "líquido" del ejercicio físico, tan necesario para que el cuerpo humano mantenga todas sus funciones.
Según informó The Independent, científicos probaron el resveratrol en ratas, divididas en dos grupos. Para crear condiciones de ingravidez, suspendieron a los roedores por la cola y las patas traseras durante 15 días. Como resultado, las ratas que no recibieron una dosis diaria de resveratrol experimentaron una disminución de la masa del músculo sóleo (un músculo ancho, plano y grueso de la parte inferior de la pierna que discurre por debajo del gastrocnemio), desarrollaron resistencia a la insulina y se observó una disminución de la densidad mineral ósea. Estos cambios no se registraron en el grupo de ratas que recibió resveratrol.
Los datos obtenidos indican que el cuerpo humano necesita actividad física regular, pero para algunos, seguir estas recomendaciones resulta bastante problemático. La parte más difícil es para los astronautas, cuyas capacidades motoras están muy limitadas por la gravedad cero. Las personas con diversos grados de inmovilización por enfermedad, lesión o trabajo sedentario se encuentran en una situación similar. El resveratrol puede compensar la falta de actividad física y prevenir las consecuencias de un estilo de vida sedentario, afirma Gerald Weissmann, editor jefe de Faseb Journal.
Cabe recordar otras propiedades beneficiosas del resveratrol. Por ejemplo, se cree que es responsable de la llamada "paradoja francesa": los habitantes de Francia, apasionados del vino tinto, rara vez padecen enfermedades coronarias, incluso aquellos con una dieta rica en grasas saturadas. También se ha demostrado que el resveratrol ralentiza el proceso de envejecimiento, promueve la recuperación de infecciones virales, previene la formación de placas sanguíneas y combate el cáncer.
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