Cómo almacenar adecuadamente las bayas en verano

Las bayas son productos perecederos, y en la temporada de verano el crecimiento y la multiplicación de las bacterias progresa activamente. Para no envenenarse comiendo frutas, debes seguir ciertas reglas. Por ejemplo, si no puede comer la cantidad de bayas que tiene, debe cuidar las condiciones de almacenamiento.

Digamos que quieres preservar frambuesas o fresas. En este caso, coloque las bayas en un recipiente con una capa, cubra con una toalla de papel o una servilleta normal y colóquelas en el refrigerador. No es necesario que esparza la fruta en el material de vidrio, ni cierre la tapa con fuerza, ya que activa la reproducción de bacterias, lo que significa que la baya puede desecharse después de dichas condiciones. Si desea comer bayas durante el día y la casa es lo suficientemente fría, puede dejarlas en un lugar oscuro, cubierto previamente con una servilleta.

Si desea conservar las frambuesas y las fresas durante un período más prolongado, recurra a la congelación. Antes de eso, no necesitan ser tratados con agua, de lo contrario se convertirán en una gran masa debido al jugo liberado. Extienda una toalla de papel en una bandeja o bandeja y cubra con una capa de bayas. Ponlos durante una hora y media en el congelador. Una vez que se hayan endurecido, viértelos en una bolsa de plástico y colócalos de nuevo en la cámara.

Los arándanos, los huesos, los arándanos y las grosellas se pueden colocar en el refrigerador en recipientes profundos, pero no los cubra con una tapa (simplemente cubra con una toalla de papel). Si desea congelar las bayas, primero enjuáguelas con agua corriente fría. Después del tratamiento, seque cuidadosamente las frutas, colóquelas en una bolsa de plástico y colóquelas en el congelador. Tenga en cuenta que cuanto menos aire haya en la bolsa cerrada, mejor.

Kalina se puede almacenar como racimos o como bayas separadas. Si no desea congelar las frutas, átelas en paquetes y colóquelas en un lugar oscuro y fresco, por ejemplo, en un ático.

Asegúrese de guardar las bayas en forma de paquete; de lo contrario, absorberán todos los olores extraños. Si las bayas tienen un caparazón delgado, no las laves antes de guardarlas. Les gusta que una esponja absorba agua y luego se convierta en una masa parecida a la de las gachas.