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El vino tinto afecta positivamente a la microflora intestinal
Último revisado: 23.04.2024
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El vino tinto con consumo diario tiene un efecto positivo en la microflora del intestino grueso, como descubrieron recientemente los científicos españoles. De acuerdo con su información, 9 onzas de Merlot u otro vino tinto con bajo contenido de alcohol influyeron en la proporción de bacterias en el intestino, aumentando principalmente las bacterias beneficiosas.
Se sabe que una microflora saludable asegura el funcionamiento normal de todo el organismo: la digestión de los alimentos, la regulación del sistema inmune, la producción de vitamina K y la rápida coagulación de la sangre. Los compuestos del grupo polifenol que contiene el vino son comparables en eficacia, según los científicos, con los prebióticos. Llegaron a tales conclusiones haciendo un estudio en el que participaron 10 voluntarios.
A los participantes en el experimento durante los primeros 15 días se les permitió beber cualquier bebida alcohólica con la excepción del vino o negarse a beber alcohol. Luego, durante varias etapas, los investigadores probaron el efecto de 9 onzas de Merlot, 9 onzas de vino de bajo contenido alcohólico y alrededor de 3 onzas de ginebra. Durante la prueba, los científicos tomaron muestras de sangre, orina y heces para el análisis, las presiones medidas y las fluctuaciones de peso observadas.
Como resultado, se encontró que los cambios en el lado mejor se observaron en la flora intestinal, con el uso de vino de cualquier fuerza. Además, los voluntarios informaron una disminución de la presión arterial, los niveles de triglicéridos, los niveles de colesterol y también la proteína C reactiva responsable de la inflamación en el cuerpo.
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