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Hay alimentos que pueden ayudar a los golosos a librarse de su adicción
Último revisado: 01.07.2025
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Es bien sabido que el consumo excesivo de azúcar y de productos que la contienen es incompatible con un estilo de vida saludable y una dieta equilibrada. Muchos problemas de salud surgen precisamente por el exceso de azúcar que entra en la sangre a través de los alimentos.
A pesar de que el azúcar se utilizó activamente en la medicina durante el siglo pasado, recientemente los expertos tienden a creer que su consumo puede tener efectos negativos en la salud humana. Los investigadores están convencidos de que el consumo de azúcar y dulces puede provocar el desarrollo de numerosas enfermedades de los órganos internos.
El consumo constante de productos dulces puede provocar fluctuaciones en los niveles de glucosa en sangre, lo que a su vez altera los procesos metabólicos, provoca obesidad y contribuye al desarrollo de enfermedades peligrosas del sistema nervioso y cardiovascular. Solo una dieta equilibrada y saludable puede ayudar a prevenir los problemas de salud mencionados.
Científicos estadounidenses han informado que existen varios productos que pueden desalentar el deseo de comer sólo dulces y reemplazar los productos que contienen azúcar.
El primer producto en la lista de los estadounidenses es la manzana. Esta fruta contiene una gran cantidad de fructosa, vitamina C y fibra, esenciales para el cuerpo humano. La fibra de la manzana reduce el riesgo de cáncer y estimula el peristaltismo gastrointestinal. La fibra dietética de la manzana proporciona una sensación de saciedad, y su dulzor natural puede sustituir a los productos con exceso de azúcar.
El siguiente producto que los estadounidenses nombraron fue el maíz dulce. Tras el tratamiento térmico, esta verdura adquiere un sabor dulce único que puede sustituir a los caramelos y jarabes dulces. En la medicina popular, la barba de maíz se utiliza para enfermedades del hígado, la vesícula biliar y el páncreas. El aceite graso, la vitamina K y el sitosterol presentes en el maíz dulce tienen propiedades diuréticas y coleréticas. Además, el aceite de maíz sin refinar se utiliza a menudo en la cocina, lo cual se recomienda para la prevención de la diabetes y la obesidad.
El boniato (ñame), una verdura rica en almidón con un sabor dulce que recuerda a la papa común, puede ser una excelente guarnición y sustituir al postre. Como cualquier producto con alto contenido de almidón, el boniato es muy nutritivo. Su sabor ayuda a eliminar la sensación de dulce, y su alto contenido en hierro y vitamina D evita problemas circulatorios.
La canela es una especia que puede dar un sabor dulce a los postres sin usar azúcar ni jarabe. Los médicos recomiendan usar canela en bebidas calientes y pasteles de frutas. Su consumo diario previene enfermedades del cerebro y del sistema nervioso, y normaliza los niveles de glucosa en sangre. En verano, los investigadores recomiendan consumir más bayas y frutas de temporada, zumos recién exprimidos y mermeladas de frutas.