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La cáscara de manzana reduce la tensión arterial
Último revisado: 01.07.2025
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Pelar una manzana puede reducir significativamente sus efectos positivos en la salud. La cáscara de manzana contiene una cantidad récord de compuestos químicos naturales que protegen los vasos sanguíneos y el corazón. Además, contiene una gran cantidad de componentes que pueden normalizar la presión arterial alta. Este descubrimiento fue anunciado por científicos de la provincia de Nueva Escocia (Canadá), según informa The Telegraph.
Explicaron que la mayoría de la gente prefiere pelar las manzanas por temor a los efectos de las sustancias nocivas que se utilizan para tratar la fruta y prolongar su vida útil. Sin embargo, estos métodos tecnológicos reducen significativamente sus beneficios para la salud.
Expertos analizaron la composición química y biológica de la cáscara y la pulpa de manzanas verdes. Durante el análisis, las manzanas se sometieron a una reacción con una enzima que provoca hipertensión.
Se ha demostrado con certeza que la cáscara de la fruta bloquea la acción de esta enzima con mucha más eficacia que la pulpa. Esto se debe a que la cáscara de manzana contiene seis veces más flavonoides. El efecto de los flavonoides de la manzana resultó ser más notable que el de otros productos con efectos similares, en particular los arándanos y el té verde. Los flavonoides pertenecen a un grupo de sustancias de origen vegetal que, al entrar en el cuerpo humano (introducidos con los alimentos), afectan la actividad de numerosas enzimas y han encontrado una amplia aplicación tanto en la medicina tradicional como en la medicina popular.
La medicina ha demostrado la capacidad de los flavonoides para regular la permeabilidad de las paredes vasculares y mejorar su elasticidad, además de prevenir lesiones escleróticas.
Los flavonoides individuales se incluyen en la composición de la mayoría de los medicamentos que reducen la fragilidad capilar, por ejemplo, la askorutina.
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