La comida más barata del mundo está en EE. UU.

En 2010, los estadounidenses gastaron en alimentos un poco más del 9 por ciento de sus ingresos (5.5 para alimentos caseros y 3.9 por ciento para el resto). Este es el porcentaje más bajo en las últimas décadas, a principios de la década de 1960 esta cifra era un poco más del 17 por ciento, en 1930 era del 24 por ciento.

Parecería que tener alimentos estadounidenses más baratos parece más decente que otros países, pero en realidad si los estadounidenses pueden ahorrar unos dólares en sus alimentos, entonces tienen que darles dinero ahorrado para su salud y la ecología del planeta.

En ninguna parte del planeta hay comida más barata que en los Estados Unidos

Como se informó en el sitio TreeHugger, el profesor Mark Perry dijo en su blog:

"... En comparación con otros países, no hay otro lugar en el planeta en el que haya alimentos más baratos que en los EE. UU. 5,5% de sus ingresos estadounidenses gastan en alimentos en el hogar, que es menos de la mitad de gastar los alemanes (11,4%), francés (13,6%), italianos (14,4%), y menos de un tercio en África del Sur (20,1%), México (24,1 %) y Turquía (24.5%). Los estadounidenses durante la Gran Depresión gastaron mucho menos de lo que gastan los consumidores en Kenia (45.9%) y Pakistán (45.6%) ".

Desafortunadamente, el enfoque "más rápido, más grande, más barato" para la producción de alimentos, que ha sido ensillado por los Estados Unidos, es inviable y contribuye a la destrucción de nuestro planeta y su salud. Michael Pollan, autor del dilema de la coexistencia omnívora y muchos otros bestsellers, dijo esto mejor:

"La comida barata es una ilusión. No existe la comida barata. El costo real de los alimentos se paga en otro lugar. Y si no se paga en la caja registradora, entonces se refleja en el medio ambiente o en el erario público en forma de subsidios. Y afecta tu salud ".

En otras palabras, pague ahora o pague después. La comida estadounidense puede ser barata, pero es el único "cumplido" que merece, porque cuando confías en comida barata, generalmente obtienes lo que pagaste.

¿Por qué hay tantos estadounidenses gordos y enfermos?

En muchos casos, esto se debe a factores dietéticos. Millones de estadounidenses viven en "desiertos de alimentos" donde los productos frescos son muy difíciles de encontrar, y alrededor solo están los alimentos procesados y la comida rápida. Si su comida consiste en hamburguesas por $ 1 y bebidas de grandes envases, entonces esta es la forma de la obesidad, la diabetes y las enfermedades del corazón, y esto es solo algunas de las consecuencias negativas que pueden ocurrir con aquellos que cumplen con la dieta estadounidense común.

Si recibiera un subsidio federal anual, recibiría solo $ 7.36 por la compra de alimentos de calidad inferior y solo 11 centavos por fruta fresca. En otras palabras, este dinero se destinará a pagar diversos aditivos alimentarios, comida rápida y solo una pequeña parte se destinará a fruta fresca.

La enfermedad cardíaca es un reflejo directo de una dieta. La enfermedad cardíaca cuesta a los estadounidenses $ 189.4 mil millones anuales. Sin embargo, los pronósticos muestran que para 2030 estos costos se triplicarán y ascenderán a $ 818 mil millones. Reportes de TreeHugger:

"Si los estadounidenses siguen ganando libras, entonces en 2018 para luchar contra la obesidad se gastará alrededor de $ 344 mil millones, por el momento esta cantidad puede ser comparado con los gastos de salud de hoy en día, más del 21 por ciento de la parte superior (de acuerdo con EE.UU. Hoy), al mismo tiempo, si no lo hace para abordar problemas de salud no resueltos relacionados con la producción de alimentos genéticamente modificados ".

¿Cuál es el ingreso de alimentos que contienen alimentos genéticamente modificados?

La pregunta es casi filosófica. En los Estados Unidos, casi todos los alimentos procesados contienen componentes genéticamente modificados (GM), especialmente Roundup Ready de grano Bt y soja. Ahora estos y otros cultivos transgénicos se siembran con casi 4 billones de acres de tierra en 29 países, y sus productores (especialmente Monsanto, Dupont, Syngenta) continúan elogiándolos por su valor ilimitado. Estas compañías poseen derechos de propiedad intelectual de patente para el 70 por ciento del grano vendido en todo el mundo. Ellos alaban los méritos de los cultivos GM, supuestamente resolverán los problemas con el hambre mundial y la crisis alimentaria.

Pero, de hecho, en un informe conjunto compilado por organizaciones no gubernamentales indias - Navdanya y Navdanya International, la Comisión Internacional sobre el Futuro de la Alimentación y la Agricultura (ICFFA), el Centro de Inocuidad de los Alimentos (SFC) y otras organizaciones, que establece que los cultivos transgénicos están rodeados de falsas promesas y han traído los rendimientos hasta el punto de que ahora está haciendo daño a todo el supermaleza agricultura, supervreditelyami etc.

Los científicos han descubierto una serie de factores que afectan a la salud de la persona que están asociadas con los alimentos modificados genéticamente, incluidos los problemas relacionados con las hormonas de reproducción, daño en la glándula pituitaria, pero estos estudios han ignorado repetidamente por la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (AESA) y el Departamento de control de calidad de productos alimenticios de EE.UU. Y drogas (FDA). Los OMG generalmente se consideraban equivalentes a los cultivos convencionales. Sin embargo, esto es completamente falso, ya que los OMG contienen genes extraños que nunca antes habían existido en estos cultivos y están contaminados con residuos de herbicidas tóxicos específicos de OMG.

Casi todos los bollos baratos tienen un relleno con CAFO

No se puede ignorar el hecho de que las mascotas son alimentadas y criadas en ganaderías con CAFO como pago por la comida estadounidense más barata. Una CAFO típica puede proporcionar un hogar con decenas de miles de animales (si son pollos, luego 100,000) bajo el mismo techo en patógenos insalubres de pesadilla.

Los animales criados en CAFO a menudo se mantienen en celdas atestadas, no es difícil ver que el piso está cubierto de excrementos, el aire a menudo no está ventilado. Para aquellos que no saben, alrededor del 80 por ciento de todos los antibióticos utilizados en la agricultura no solo se usan para combatir enfermedades, sino también para ganar peso rápidamente en animales. Desafortunadamente, esta práctica contribuye a la propagación de enfermedades resistentes a los antibióticos, lo que resulta en la muerte de decenas de miles de estadounidenses.

Las CAFO se desarrollaron como la forma más rápida de obtener alimentos para grandes masas. Las granjas grandes usan como alimento grandes cantidades de granos, soja y granos y otros cereales que pueden comprar a un precio inferior a su costo real debido a los subsidios gubernamentales asignados. Debido a estos subsidios, los agricultores estadounidenses cultivan solo una gran cantidad de soja, grano, trigo, etc. Como está escrito en "CAFO: La tragedia de la ganadería".

"Gracias a los subsidios actuales del gobierno de EE. UU. De 1997 a 2005, las granjas grandes ahorraron aproximadamente $ 3.9 mil millones anuales, por lo que pudieron comprar grano y soja a precios bajos. Es poco probable que sin estos descuentos, muchas granjas de ganado podrían sobrevivir y ser rentables.

Pero hay muchas granjas pequeñas, en las que la mayor parte de su forraje se cultiva solo y no reciben dinero del gobierno. Sin embargo, esperan que de una manera u otra cumplan con los requisitos subsidiados por las granjas mega-grandes. Como resultado de esta competencia desleal, las CAFO "desplazan" a sus colegas mucho menos que ellos ".

Por el momento, "el 70 por ciento de toda la tierra cultivable y el 30 por ciento de la tierra sin hielo del planeta se utilizan para cultivar forraje para el ganado". Si esto continúa, siguiendo las mismas tendencias de crecimiento, según los pronósticos de los científicos para el período comprendido entre el comienzo del siglo XXI y el 2050, la producción de carne se duplicará ". ¿Esto te sirve?

La comida es un reflejo directo de tu salud

Si quieres estar sano, simplemente tienes que volver a lo básico para elegir comida. Y a medida que más y más personas comienzan a aprender los requisitos simples para una alimentación sana, no hay otra manera si desea que su familia sea saludable y para ello debe pasar un tiempo en la cocina preparando su comida con alimentos frescos.

El rechazo de alimentos procesados requiere un cambio en el pensamiento, lo cual no siempre es una tarea fácil. Sin embargo, debe hacerse.

En lugar de considerar los alimentos procesados como algo conveniente y práctico, tener un sabor agradable o ahorrar dinero, intente considerarlos como:

• calorías extra que dañarán tu cuerpo;
• mezcla venenosa de sustancias químicas extrañas y fragancias artificiales que provocarán enfermedades;
• desperdicio de tu dinero

Su objetivo debe ser garantizar que su dieta consista en el 90 por ciento de los alimentos integrales no procesados. No solo disfrutará de disfrutar de su salud, especialmente si compra principalmente alimentos orgánicos, sino que también obtendrá una satisfacción aún mayor al saber exactamente qué está alimentando a su cuerpo. Puede costarle un poco más, pero, por otro lado, simplemente no es posible.

Puede volverse mucho más saludable si come productos más naturales que los que puede encontrar en su supermercado. Los restaurantes pueden cubrir sus costos si reciben los productos directamente de los proveedores. También puede organizar una relación directa con una pequeña granja local por separado o unirse a una cooperativa de alimentos en su área, encontrar productos reales cultivados por agricultores reales que buscan servir a la comunidad.

Principios simples para comer bien y no gastar mucho dinero

Hay muchas estrategias disponibles para que el dinero asignado del presupuesto familiar para alimentos se pueda usar para alimentar a su familia con alimentos saludables. En lugar de gastar dinero en las cajas de cereales caros y bolsas de patatas fritas, pierda su dinero en productos que son buenos se mantendrá su salud en los productos lácteos, huevos crudos orgánicos, verduras frescas y productos de leche agria, que lo hace en casa ( los productos de leche agria son increíblemente económicos).

Los siguientes principios también le permitirán comer bien con un presupuesto limitado:

Se interesará en alguien que le prepare comida. Alguien debería pasar tiempo en la cocina o, de lo contrario, cederá a la comida rápida no saludable y a la mitad de los productos terminados. Por lo tanto, es necesario que usted o su cónyuge, otro miembro de la familia o alguien más pague para preparar alimentos para su familia a partir de alimentos saludables cultivados en su área.

Conviértase en un recurso: su abuela puede decirle cómo gastar y estirar cada pieza de comida, porque esos secretos son más familiares para las generaciones mayores que sobrevivieron en los años militares y de posguerra. Esfuércese por volver a lo básico de usar masa ósea para hacer una sopa con ella, aprender a preparar estofado con carnes baratas, usar todos los desperdicios, etc.

Planifique su comida: simplemente tiene que planificar con anticipación, determinar de antemano qué comerá en el desayuno, el almuerzo y la cena. Esto es importante, ya que debe estar preparado con anticipación para todas las comidas. Para hacer esto, es mejor inspeccionar los productos de temporada en granjas locales y planificar qué y dónde comprará. Ciertamente puede hacer lo mismo en el supermercado, o incluso mejor utilizar verduras de su propio jardín.

En general, puede hacer un menú único para toda la semana y asegurarse de que al mismo tiempo tenga todos los productos necesarios para cocinar y luego cocinar rápidamente de los productos que tiene a su alcance.

Estas reglas simples le permitirán estar más saludable y ahorrar dinero, especialmente si lleva alimentos de su casa al trabajo.

Evite el desperdicio de alimentos: según un estudio realizado y publicado en la revista PloS One, los estadounidenses consumen diariamente alrededor de 1400 calorías por persona. Las dos formas mencionadas anteriormente le ayudarán a utilizar el desperdicio de alimentos en su hogar.

Compre productos orgánicos de origen animal. Los productos orgánicos más importantes que se pueden comprar son productos de origen animal (carne, huevos, mantequilla, etc.), ya que los productos animales tienden a acumular pesticidas en grandes cantidades. Si no puede permitirse comprar toda la comida orgánica que necesita, primero debe elegir y comprar productos orgánicos de origen animal.