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La vitamina C puede provocar cálculos renales
Último revisado: 01.07.2025
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Científicos de la Universidad Karolinska (Suecia) han anunciado una relación entre el uso de suplementos de vitamina C y la formación de cálculos renales. Durante la temporada de resfriados, la mayoría de los adultos toman complejos vitamínicos para reforzar su sistema inmunitario y prevenir resfriados, pero hasta ahora nadie sospechaba que consumir demasiada vitamina C regularmente pudiera ser perjudicial para la salud.
Los resultados de un estudio realizado por científicos suecos muestran que el riesgo de cálculos renales aumenta según la cantidad de vitamina C consumida. Los médicos no insisten en que el ácido ascórbico por sí solo pueda formar un cuerpo extraño en los riñones, pero consideran necesario advertir a quienes hayan tenido problemas del sistema genitourinario contra el consumo excesivo de vitamina C.
El estudio duró más de 11 años y consistió en la observación de un gran número de hombres de mediana edad y mayores. Los médicos supervisaron las pruebas de los voluntarios, quienes también respondieron a diversas preguntas relacionadas con su salud y estilo de vida. El número total de participantes en el experimento fue de aproximadamente 23.000 personas, de las cuales solo 900 tomaban suplementos de vitamina C regularmente. Un análisis exhaustivo de los datos permitió identificar 460 casos de formación de cálculos renales. Los médicos descubrieron que el mayor riesgo de nefrolitiasis se presenta en hombres de mediana edad y mayores que toman vitamina C en forma de suplementos adicionales. La dosis aceptable de vitamina C es de 100 mg/día; al aumentar la dosis, la probabilidad de cálculos renales se duplica.
Si comparamos los datos obtenidos durante el estudio, observamos que entre las personas que abusaron de la vitamina C, el 4% presentó litiasis urinaria. Entre quienes no recurren a fuentes adicionales de ácido ascórbico, solo el 1,4% padece nefrolitiasis. Médicos de la Universidad Karolinska sugieren que la razón de esta relación es que la vitamina C se excreta del cuerpo con la orina en forma de oxalato, uno de los principales componentes de los cálculos renales. Los cálculos renales se forman a partir de compuestos químicos que forman pequeños cristales. En algunos casos, los cálculos pueden excretarse por sí solos con la orina; en casos más complejos, es necesaria la intervención quirúrgica.
Los científicos no recomiendan abandonar por completo el uso de suplementos vitamínicos, pero sí aconsejan prestar atención a los complejos multivitamínicos, en los que la dosis de vitamina C no es demasiado alta. Los expertos señalan que la litiasis urinaria causada por el consumo excesivo de vitamina C es menos probable que afecte a las mujeres y a quienes nunca han tenido problemas del sistema genitourinario. En cualquier caso, la dosis diaria recomendada de ácido ascórbico no supera los 100 mg. Si no puede obtener vitamina C de productos naturales, debería considerar los complejos multivitamínicos.