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La vitamina E puede debilitar los huesos
Último revisado: 01.07.2025
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Un equipo de científicos, dirigido por Shu Takeda, de la Universidad de Keio en Tokio (Japón), cree que la vitamina E puede debilitar los huesos. Esto se ha confirmado mediante experimentos con ratones.
Según explican los investigadores, la fortaleza ósea se mantiene mediante el equilibrio entre las células formadoras de hueso (osteoblastos) y las células destructoras de hueso (osteoclastos). Si bien estudios previos han demostrado que la vitamina E puede ser beneficiosa para la salud ósea, los científicos japoneses descubrieron lo contrario: la sustancia parece estimular la producción de osteoclastos.
Resulta que los ratones con deficiencia de vitamina E tienen huesos más pesados debido a una menor pérdida ósea. Sin embargo, los roedores sanos alimentados con una dieta con vitamina E en cantidades típicas de suplementos dietéticos para humanos tienen una masa ósea mucho menor.
Los colegas estadounidenses de los autores del trabajo coinciden con la hipótesis propuesta de que la vitamina E provoca un aumento en la producción de células que destruyen el tejido óseo. Sin embargo, es prematuro recomendar la no toma de suplementos de vitamina E. Los científicos deberán realizar una serie de experimentos para comprender mejor cómo esta sustancia afecta al esqueleto humano, así como para evaluar empíricamente los riesgos y beneficios de su consumo.
Los resultados del estudio fueron publicados en la revista Nature Medicine.
Recordemos que la vitamina E se encuentra en alimentos como aceites vegetales, cereales, frutos secos, verduras de hoja verde y huevos. Es rica en antioxidantes que protegen el cuerpo humano de enfermedades al prevenir el daño celular causado por los radicales libres (moléculas dañinas que atacan las células).