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La vitamina E puede debilitar los huesos
Último revisado: 16.10.2021
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Un equipo de científicos dirigido por Shu Takeda de la Universidad de Keio en Tokio (Japón) cree que la vitamina E puede debilitar los huesos. Esto es confirmado por experimentos en ratones.
Como explican los investigadores, la fortaleza de los huesos se mantiene manteniendo un equilibrio entre las células formadoras de hueso (osteoblastos) y las células que destruyen el tejido óseo (osteoclastos). Aunque estudios previos han demostrado que la vitamina E puede ser útil para la salud ósea, los científicos japoneses han descubierto lo contrario: parece que esta sustancia estimula la producción de osteoclastos.
Resultó que en los ratones con una deficiencia en el cuerpo de vitamina E, los huesos son más pesados, ya que tienen una pérdida ósea reducida. Y en los roedores sanos, a quienes se les dio comida con vitamina E en la cantidad, el estándar para los aditivos alimentarios humanos, la masa ósea es mucho menor.
Los colegas estadounidenses de los autores del trabajo están de acuerdo con la hipótesis propuesta de que la vitamina E provoca una mayor producción de células que destruyen el tejido óseo. Pero recomendar la negativa a tomar suplementos con vitamina E es demasiado temprano. Los científicos deben realizar una serie de experimentos para comprender mejor cómo esta sustancia afecta el esqueleto humano, así como evaluar experimentalmente el riesgo y los beneficios de su consumo.
Los resultados del estudio se publican en la revista Nature Medicine.
Recordemos que la vitamina E se encuentra en tales productos, como aceites vegetales, cereales, nueces, vegetales verdes y huevos. Es rico en antioxidantes, que protegen al cuerpo humano de las enfermedades, evitando que las células dañen los radicales libres, moléculas dañinas que atacan a las células.