Leche artificial sintética

El apoyo y la protección de la lactancia materna es el principal objetivo de la atención médica práctica. Al abordar este tema, se destacan varias áreas, una de las cuales es la introducción adecuada y oportuna de alimentos complementarios en el primer año de vida del bebé, así como la selección correcta de sustitutos de la leche para la madre con la incapacidad de amamantar.

Los estudios de las últimas décadas han revelado la importancia de la leche materna, que afecta la microflora de los intestinos del bebé desde los primeros meses de vida. Los microbiólogos de la Universidad de Illinois han descubierto un componente principal que protege el cuerpo de los bebés de los patógenos: los oligosacáridos son una parte no digerible del componente de carbohidratos de la leche materna.

Debido a este componente, se producen ácidos grasos de cadena corta y ácido láctico en el intestino del bebé, que participan en la nutrición de la microflora intestinal beneficiosa.

Los oligosacáridos están presentes en la leche de la madre en una concentración mayor que las proteínas, pero su efecto sobre la salud de los bebés aún no se ha estudiado hasta el final. En los alimentos para niños, estas sustancias están prácticamente ausentes.

El objetivo de los investigadores fue identificar las deficiencias de alimentar a los niños con mezclas.

"Sabemos que los oligosacáridos son de vital importancia, ya que es un componente que tiene un efecto beneficioso sobre la microflora intestinal, que es una de las barreras protectoras en el camino de las bacterias toxigénicas. Estamos interesados en su papel en el desarrollo de bacterias en los intestinos de bebés que se alimentan de leche materna, porque las bacterias en los intestinos de los niños alimentados por las mezclas difieren de ellos ", dice el profesor de microbiología de alimentos Michael Miller.

Los oligosacáridos se refieren a los ingredientes alimentarios no digeribles, es decir, a los prebióticos, que tienen un efecto beneficioso sobre la digestión. Este efecto se logra debido a la estimulación selectiva del crecimiento de lactobacilos y bifidobacterias.

Como usted sabe, los niños que están amamantando son menos propensos a tener infecciones intestinales y tienen un sistema inmune más fuerte. Desafortunadamente, no todo lo creado por la naturaleza puede ser creado por el hombre.

Para los experimentos, los científicos aislaron y analizaron oligosacáridos de la leche materna de madres de bebés prematuros.

Se agregaron fibras prebióticas en la mezcla para alimentar lechones de 9 y 17 días (su edad es de aproximadamente 3 y 6 meses de bebés humanos). La composición de las mezclas se estudió para la población bacteriana.

Los científicos descubrieron que cuando se introdujeron los oligosacáridos, comenzó la producción activa de ácidos grasos de cadena corta, lo que se puede llamar un combustible para el desarrollo de bacterias beneficiosas. Afectan el nivel de acidez en el estómago y también protegen contra bacterias patógenas peligrosas.

Según los investigadores, los oligosacáridos son un elemento muy importante que es extremadamente necesario para el desarrollo normal del niño. Crean condiciones favorables para mantener la composición normal de la microflora intestinal, son excelentes medidas preventivas para los atracones y disbiosis en los niños.

"Algunas compañías ya están involucradas en la síntesis del oligosacárido. Esto hará posible en el futuro igualar al máximo la alimentación artificial de los bebés y la lactancia de la madre ", dice el profesor Miller.