Los dietistas advierten: la avena puede ser peligrosa para la salud
Último revisado: 16.10.2021
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Científicos australianos han informado que el consumo diario de avena puede causar enfermedades peligrosas. La avena es considerada uno de los cereales más útiles, pero a pesar de esto, se aconseja a los nutricionistas que limiten su uso. Durante varios meses, los gastroenterólogos de Australia estudiaron las propiedades de la harina de avena y, en este momento, la mayoría opina que las personas que están acostumbradas a desayunar solo con gachas de avena deben diversificar la ración matutina.
La principal propiedad útil de avena es que el producto está "envuelta" la mucosa gástrica, que normaliza la acidez y estabiliza su funcionamiento. Los devotos de una dieta saludable es considerado el mejor desayuno de avena, y las personas que quieren perder peso, también se incluyen necesariamente la dieta de avena. Muchos nutricionistas recomiendan usar harina de avena durante varias semanas para estabilizar el peso y poner el cuerpo en tono después de la enfermedad. Particularmente útil es una papilla para el sistema digestivo: harina de avena estabiliza el estómago y los intestinos, elimina la posibilidad de enfermedades virales, fortalece el cuerpo y aumenta la resistencia a las infecciones, promueve la pérdida de peso e incluso puede prevenir aparición de cánceres malignos.
Estudios recientes de científicos australianos han demostrado que el consumo diario de avena puede ser peligroso debido al alto contenido de ácido fítico. Fítico o como se le llama, ácido myo-inozitgeksafosfornaya - un compuesto químico que es capaz de influir en la biodisponibilidad (capacidad de absorción) de las sustancias útiles, tales como fósforo, calcio, zinc y otros minerales. Se puede decir que el alto contenido de este ácido interfiere con las sustancias beneficiosas necesarias para la salud del cuerpo humano, normalmente se absorbe y absorbe. Además, algunos científicos creen que la harina de avena puede contribuir al "lavado" de las vitaminas que necesita el hombre.
El ácido fítico se encuentra no solo en la harina de avena, sino también en otros cereales, cereales y legumbres. Los nutricionistas destacan la avena debido al hecho de que recientemente su uso ha aumentado significativamente. La comida sana es impensable sin un desayuno diario de avena, por lo que los expertos aconsejan limitar el uso de gachas populares. A los nutricionistas de ninguna manera se les aconseja abandonar completamente la avena, ya que sus propiedades útiles no pueden ser reemplazadas por otro producto. El consejo principal es una restricción razonable de comer gachas de avena.
Los científicos de Australia también informaron que el principal daño que el ácido fítico puede infligir al aparato locomotor. La sustancia contribuye al deterioro de la biodisponibilidad de calcio y magnesio, que afecta negativamente a la salud del tejido óseo. Además, demasiados productos que contienen ácido fítico ayudan a eliminar el calcio del tejido óseo y a destruirlo.
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