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Más de 170 países participarán en el programa para prevenir el hambre, la obesidad y la malnutrición
Último revisado: 23.04.2024
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En la 2ª Conferencia Internacional sobre Nutrición en el Mundo, celebrada en Roma, alrededor de 200 países adoptaron recomendaciones en el campo de la inversión y las políticas para garantizar el acceso de la población a una nutrición sana y regular.
En la conferencia, los participantes aprobaron la Declaración sobre Nutrición y adoptaron recomendaciones sobre la eliminación de los problemas de nutrición entre la población.
Según la declaración, cada persona tiene derecho a la cantidad requerida de alimentos sanos y seguros, mientras que el gobierno se compromete a evitar la falta de minerales y nutrientes en los alimentos, así como la obesidad y el hambre.
Las recomendaciones estipulan que, en primer lugar, la responsabilidad de eliminar los problemas alimentarios recae en los órganos rectores del país. El programa contiene sesenta elementos que se pueden incluir en los planes de nutrición, agricultura, educación, etc. Además, las recomendaciones se pueden utilizar como base para el desarrollo de acuerdos internacionales para mejorar la nutrición en todo el mundo.
Según el jefe de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, ahora hay suficiente información, experiencia y oportunidades que se necesitan para eliminar la nutrición inadecuada y no saludable.
El gobierno debe jugar un papel de liderazgo en esto, y los esfuerzos combinados del sector privado y las organizaciones públicas deberían ser un incentivo para mejorar la dieta.
La declaración adoptada en Roma será el punto de partida en el camino hacia la mejora de la nutrición para todos sin excepción.
El secretario general de la ONU, Ban Ki-moon, señaló que en esta etapa es necesario trabajar con la fuerza redoblada, además, prometió el apoyo de las Naciones Unidas.
Margaret Chan (directora general de la OMS) señaló que actualmente los sistemas de producción mundiales producen la cantidad de productos requerida, pero al mismo tiempo hay problemas en el sector de la salud.
Algunas personas no tienen acceso a la cantidad requerida de productos, lo que conduce a una escasez de oligoelementos y minerales, enfermedades y muerte.
Al mismo tiempo, en otras partes del mundo, hay una cantidad excesiva de alimentos, lo que conduce al desarrollo de la obesidad y las enfermedades asociadas con ella.
Las recomendaciones prevén un mecanismo de presentación de informes, que incluye el seguimiento del progreso que el país ha logrado en la mejora de la nutrición.
Para el 2025, los países participantes de la conferencia deberán mostrar los resultados logrados durante este período, incl. Mejorar la nutrición de las madres lactantes, niños menores de 2 años, reduciendo el nivel de enfermedades (cáncer, diabetes, enfermedades infecciosas, enfermedades cardíacas y vasculares).
Una nutrición saludable para la población ayudará a garantizar complejos agroindustriales establecidos, y los órganos rectores deberían alentar firmemente la producción de alimentos nutritivos, además, la responsabilidad del gobierno es controlar la seguridad de los alimentos.
La Declaración se desarrolló con la participación de representantes de la OMS y la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura. Todos los países que participaron en la conferencia reconocieron que desde 1992, cuando se celebró la primera conferencia, el progreso en la mejora de la nutrición fue imperfecto, incluso a pesar de algunos éxitos en la lucha contra el hambre.
Durante las dos últimas décadas el nivel de hambre en el mundo se redujo en un 21%, pero en el mundo de hoy continúan experimentando una escasez de alrededor de mil millones de personas alimentos que conduce al agotamiento, el crecimiento y retraso en el desarrollo, el desarrollo de enfermedades asociadas con la falta de nutrientes. Cada año, cerca de tres millones de niños menores de cinco años mueren de desnutrición.
Según las estadísticas, más de dos mil millones de personas sufren de formas ocultas de hambre (falta de nutrientes y oligoelementos) además, en el mundo sigue aumentando el número de personas que sufren de obesidad, cerca de 42 millones de niños menores de 5 años ya tienen un peso extra, lo que afecta negativamente en su salud.
Según las estadísticas, aproximadamente la mitad de la población mundial sufre de algún tipo de malnutrición.
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