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Por qué las mujeres engordan más rápido que los hombres
Último revisado: 01.07.2025
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Si se hiciera una encuesta entre mujeres para descubrir qué parte del cuerpo les desagrada más, probablemente la mayoría señalaría el estómago.
Todos sabemos que esto se debe a una mala alimentación y a un estilo de vida sedentario, pero las razones no terminan ahí.
Una dieta rica en grasas desencadena reacciones químicas en ratones hembra, lo que podría explicar por qué la cintura de las mujeres engorda más que la de los hombres.
Estas reacciones también pueden explicar por qué las mujeres aumentan de peso rápidamente después de la menopausia.
Los expertos rastrearon una cadena de eventos en el cuerpo de los ratones que comienza con la activación de una enzima y termina con la formación de grasa visceral. Esta grasa llena el espacio libre entre los órganos internos del abdomen y puede causar graves problemas de salud debido a su toxicidad. Por ejemplo, existe una alta probabilidad de desarrollar diabetes tipo 2, enfermedades cardíacas e incluso cáncer.
Una de las funciones de esta enzima es producir una potente hormona que estimula la formación de células grasas viscerales. La fuente de esta hormona es la vitamina A.
Al consumir alimentos grasos, los procesos de activación de esta enzima ocurren más intensamente en las mujeres que en los hombres.
Cuando los científicos modificaron genéticamente a una hembra de ratón para eliminar la enzima, esta se mantuvo delgada y no acumuló grasa, especialmente en el abdomen, incluso al consumir alimentos ricos en calorías. Los ratones machos mostraron resultados similares. Los hallazgos sugieren que podrían ser la base para el tratamiento de la obesidad.
"Si se realiza una encuesta, la mayoría de la gente citará la alimentación hipercalórica y el sedentarismo como las principales causas de la obesidad. Pero, como vemos, los problemas de sobrepeso también tienen un origen genético", afirma la autora principal del estudio, profesora asociada de nutrición humana en la Universidad Estatal de Ohio, Ulyana Zyuzenkova.
Una dieta rica en grasas influye en nuestro potencial genético para hacernos más gordos, pero no puede hacerlo por sí sola.
Los expertos también descubrieron por qué la mayoría de las mujeres corren el riesgo de engordar durante la menopausia. Esto se debe a que la disminución de los niveles de estrógeno provoca que la grasa se redistribuya desde las caderas y los glúteos (donde se almacenaba como reserva para la lactancia) hacia la cavidad abdominal.