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Unas tazas de café mejoran el funcionamiento del corazón
Último revisado: 02.07.2025
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En Estados Unidos, los científicos volvieron a realizar un estudio sobre las propiedades beneficiosas del café y, como resultó, esta bebida no solo tiene un efecto vigorizante y tónico, sino que también mejora la función cardíaca (anteriormente se creía que el café tiene un efecto negativo en el corazón y los expertos recomendaban limitar el consumo de esta bebida tanto como sea posible o abandonarla por completo).
En la Universidad de California, un grupo de científicos realizó varios estudios y descubrió que el café no es tan dañino como siempre se creyó.
Los expertos invitaron a unas dos mil personas a participar en el estudio. La mayoría de los voluntarios indicaron que bebían al menos seis tazas de café al día. Los científicos compararon los resultados de la encuesta y evaluaron la salud de los participantes, descubriendo que esta bebida aromática estimula el sistema cardiovascular y tiene un efecto diurético. Si bien el café ayuda a depurar el organismo, en grandes cantidades puede provocar enfermedades cardíacas o vasculares, además de deshidratación. En algunos casos, debido a las características individuales del organismo, pueden presentarse problemas intestinales.
Además, se encontró que beber café y el desarrollo de enfermedades graves no están relacionados entre sí, pero aún así, la pasión excesiva por la bebida vigorizante puede causar daño, según los científicos, no se pueden beber más de 4 tazas al día.
Esta apreciada bebida se descubrió en el siglo XVII y se extendió rápidamente por todo el mundo. Al principio, esta aromática bebida se veía con desconfianza, pero en el siglo XIX, el café se consumía ampliamente como bebida vigorizante, hasta que se descubrieron sus propiedades nocivas a mediados del siglo XX.
Pero recientemente, los científicos han vuelto a centrarse en el café, y más de un estudio ha demostrado que tiene muchas propiedades beneficiosas, siempre y cuando no se abuse de él. Los científicos también han estudiado las propiedades del té y el chocolate, y no han encontrado que estos productos sean perjudiciales para la salud.
No sólo el café puede suponer un peligro para la salud, sino también la máquina de café, en la que, según estudios recientes, los científicos han encontrado bacterias dañinas.
Los expertos españoles estudiaron los posos de 10 cafeteras diferentes y descubrieron que los microorganismos que se multiplican en ellos son resistentes a diversas influencias externas: se sabe que los granos de café tienen un efecto antibacteriano, sin embargo, las bacterias se sintieron muy bien en este ambiente y tampoco se vieron afectadas por las altas temperaturas (durante la preparación de la bebida, la cafetera calienta el agua a 96 0 ).
Estudios posteriores han demostrado que los posos de café constituyen un entorno excelente para la reproducción de bacilos y acinetobacterias, y que la fermentación de los granos de café facilita la aparición de microorganismos dañinos. También se han identificado diversos tipos de enterococos en las máquinas de café, que representan un gran peligro para la salud humana, ya que pueden provocar enfermedades graves, como inflamación de la médula espinal y del cerebro, infecciones del tracto urinario, etc.
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