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Frutas y verduras crudas durante la lactancia

, Editor medico
Último revisado: 04.07.2025
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Para que un recién nacido se desarrolle con normalidad y reciba los nutrientes necesarios, la lactancia materna es fundamental. Solo la leche materna aporta un equilibrio de vitaminas, minerales y grasas, pero para ello, la propia madre necesita alimentarse adecuadamente y asegurar su correcta absorción. Las verduras y frutas crudas son un verdadero tesoro de ingredientes beneficiosos, sin los cuales una dieta equilibrada es impensable. Además, es una forma de perder peso después del embarazo, pero no todo es tan sencillo.

¿Puede una madre lactante comer verduras crudas?

Los expertos afirman que, durante los primeros meses de desarrollo del sistema digestivo del niño, es necesario elegir las verduras crudas con mucha responsabilidad y optar por aquellas que sean fáciles de digerir. En la dieta de una mujer durante la lactancia, la proporción de verduras y frutas crudas puede ser una cuarta parte de la ingesta diaria. Se debe introducir una nueva verdura como máximo cada 3 días, en pequeñas porciones, observando la reacción del bebé. Procure consumir las que cultive en su huerto y, al comprarlas en el mercado o tienda, solicite un certificado de nitratos. Para mayor seguridad, sumérjalas en agua con sal durante 2 horas antes de consumirlas. Analicemos con más detalle las más populares:

  • Pepinos frescos: contienen más del 90 % de agua, el resto: potasio, magnesio, calcio, mucho yodo, vitaminas B, C y PP. Son recomendables para las madres por su bajo contenido calórico, su fibra digestiva y su efecto laxante y diurético. Sin embargo, en los niños pueden provocar hinchazón, cólicos y, en ocasiones, disbiosis. En raras ocasiones, los pepinos pueden causar alergias debido a la presencia de salicilatos, pero para que esto ocurra es necesario consumirlos en grandes cantidades. Pueden incorporarse a la dieta a partir de los 4-5 meses.
  • Repollo fresco: no todos los adultos perciben el repollo blanco con normalidad, y mucho menos los bebés. Aunque contiene componentes beneficiosos para los humanos: vitaminas A, C, P, B1, K, B6, metionina, enzimas, fitoncidas, calcio, fósforo y azufre, a menudo causa irritación intestinal y flatulencia. Todas estas sustancias beneficiosas podrían fortalecer el cuerpo del niño, pero si no fuera por su fibra gruesa, crearían una carga indeseable en el sistema digestivo, que aún no está completamente formado, y provocarían gases y dolor de estómago. El factor decisivo en este caso puede ser la reacción de la madre a la verdura fresca: si no experimenta ninguna molestia, el niño puede percibirla adecuadamente, pero, por supuesto, no desde los primeros meses de vida.
  • Tomates frescos: durante los primeros 2-3 meses de vida del bebé, pueden causarle problemas, pero al introducirlos gradualmente en la dieta, esta verdura beneficiará tanto al niño como a la madre. Lo principal es que no produzca alergia, ya que su color rojo indica una posible alergenicidad del producto. Afortunadamente, existen tomates amarillos, y es recomendable preferirlos. Su composición rica en vitaminas fortalecerá la inmunidad del niño y lo protegerá de diversas infecciones; la serotonina normaliza el sistema nervioso; la colina eleva el nivel de hemoglobina en sangre; y numerosos minerales contribuyen positivamente a la formación de huesos y músculos sanos y a la regulación del metabolismo celular.
  • Zanahorias crudas: todos conocen las propiedades beneficiosas de esta verdura, pero el betacaroteno en su composición puede causar una reacción alérgica en el bebé. Este último argumento sugiere posponer la inclusión de zanahorias crudas en la dieta durante 5 a 7 meses; hervidas u horneadas, pueden estar presentes en un mes. Junto con la leche materna, el niño recibirá betacaroteno, necesario para la agudeza visual; vitaminas del complejo B, para la actividad cerebral y neuronal; vitaminas C y E, involucradas en la formación del sistema inmunitario; y numerosos micro y macroelementos, sin los cuales los procesos vitales de crecimiento del cuerpo son imposibles.
  • Cebolla cruda: se cree que la cebolla puede alterar el sabor de la leche materna, amargándola, y existe la posibilidad de que el bebé la rechace. Todo esto parece ser una ficción, ya que nadie la consume en grandes cantidades, especialmente las madres lactantes. No debe rechazarla por completo, ya que, gracias a sus fitoncidas, previene la proliferación de patógenos, acelera la curación de la dermatitis del pañal y otros problemas cutáneos, tiene un efecto beneficioso sobre el intestino y es fuente de vitaminas C, E, B, PP, caroteno, hierro, potasio y ácidos orgánicos. Las hojas de cebolla verde pueden aumentar la producción de leche materna.
  • Eneldo fresco: la idoneidad de esta planta en la dieta de una madre lactante es indudable, ya que se usa para aliviar los espasmos y cólicos en los bebés. Para una mujer lactante, también aporta indudables beneficios: elimina la pesadez de estómago, reduce la intensidad de los dolores de cabeza, reduce los problemas de sueño y aumenta la producción de leche en las glándulas mamarias. Sus propiedades beneficiosas se deben a la presencia de ácido fólico, ácido nicotínico, caroteno, rutina, vitaminas B, E y C, y anetina (una sustancia antiespasmódica).

¿Puede una madre lactante comer frutas crudas?

Es muy tentador volver a disfrutar de diversas exquisiteces tras una serie de restricciones durante el embarazo, incluyendo las frutas crudas, sobre todo si el acontecimiento tuvo lugar en verano y hay abundancia de frutas fragantes y brillantes. Pero ¿se pueden comer crudas durante la lactancia? Hay varias reglas sobre cómo elegirlas para evitar alergias e hinchazón dolorosa. En primer lugar, durante el primer mes de vida del bebé, es necesario excluir las frutas de colores brillantes y saturados, ya que su pigmento provoca erupciones alérgicas en la piel. En segundo lugar, por la misma razón, los cítricos generalmente están prohibidos. En tercer lugar, no se deben consumir frutas conocidas por su efecto laxante en los intestinos: ciruelas, uvas y ciertas variedades de peras.

Piña fresca

La piña fresca es un producto dietético bajo en calorías que contiene vitaminas C, B1, B5, B6, PP y una pequeña cantidad de minerales. Su característica única es la enzima bromelina, que tiene efectos antiinflamatorios, regeneradores e inmunoestimulantes. Esta enzima promueve la descomposición de las proteínas y su absorción en el tracto digestivo. Al mismo tiempo, es uno de los alérgenos más potentes, por lo que no se debe introducir en la dieta del bebé hasta los 5 meses, comenzando con un trozo pequeño y observando su reacción. El jugo de piña fresca contiene una gran cantidad de ácido ascórbico y málico, por lo que debe diluirse con agua en una proporción de una parte de jugo por 3-4 partes de agua.

Manzanas frescas

Las manzanas son la fruta más accesible y extendida en nuestra región. Abundan tanto en verano como en invierno en los estantes de las tiendas: hay de diferentes variedades, tamaños, colores de piel y sabores. Sabemos que contienen mucho hierro, lo que influye positivamente en el nivel de hemoglobina en sangre. También contienen numerosos ácidos orgánicos: cítrico, málico, tartárico y otros, que fortalecen los vasos sanguíneos, así como carbohidratos, que son una fuente de energía necesaria para el crecimiento y el funcionamiento normal de todos los sistemas vitales del niño. Las manzanas aceleran el metabolismo; sus pectinas ayudan a mejorar la motilidad de los órganos digestivos y la absorción de nutrientes por sus paredes. Todas estas características indican el indudable beneficio de la fruta durante la lactancia. El único inconveniente es la posible aparición de alergia a las manzanas rojas, por lo que es mejor pelarlas antes de comerlas. Comer varias frutas al día aportará placer y saturará tanto a la madre como al niño con los ingredientes necesarios, y para evitar espasmos, es mejor empezar a comerlas a partir del primer mes de vida.

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