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Cómo adelgazar: un desayuno a base de huevos puede ayudarte a conseguirlo
Último revisado: 01.07.2025
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Casi todos ansiamos perder peso con el mínimo esfuerzo. Resulta que puedes simplificar este complejo proceso reduciendo la sensación sistemática de hambre en tu cuerpo.
Científicos estadounidenses han investigado y descubierto cómo lograrlo con productos naturales y sin dañar el organismo. Trabajadores del Instituto de Luisiana (EE. UU.) insisten en que los huevos que desayunamos suprimen muy bien el hambre.
Comiendo un par de huevos en el desayuno, podrás sobrevivir fácilmente hasta el almuerzo sin recurrir a numerosos bocadillos.
Para aclarar su teoría, los científicos realizaron un estudio con 20 voluntarios. Cada mañana, los participantes comían dos huevos o un plato pequeño de cereal. La porción de cereal se eligió de forma que su contenido calórico fuera igual al de los huevos.
Antes del almuerzo, todos los voluntarios registraron su nivel de hambre en un cuestionario y donaron sangre para análisis. Quienes desayunaron huevos presentaron niveles más bajos de grelina (la hormona del hambre) que quienes consumieron cereales. Por el contrario, estas personas produjeron en mayor cantidad la hormona PYY, responsable de la sensación de saciedad.
Los investigadores creen que la proteína del huevo permite una sensación de saciedad mucho más prolongada. La proteína de los cereales presenta esta cualidad en menor medida. Por lo tanto, para bajar de peso, los nutricionistas aconsejan a quienes cuidan su figura que presten atención no a la cantidad de proteínas que ingieren, sino a su variedad.
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