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Cuanto más pesa una persona, más daño causa el alcohol
Último revisado: 01.07.2025
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Seguramente muchos han oído que el alcohol en pequeñas dosis no es perjudicial, sino incluso beneficioso para la salud. Esto aplica en particular al vino tinto. Científicos con múltiples estudios afirman que una o dos copas de vino tinto tienen un efecto beneficioso para el corazón, previenen el desarrollo de la aterosclerosis, eliminan toxinas, reducen los niveles de colesterol, etc. Pero ¿es esto realmente cierto? ¿Quizás estos datos ya estén desactualizados y valga la pena pensar en la propia salud para evitar daños?
Resulta que la idea de que un par de copas de vino no hace daño y es bueno para la salud puede no ser cierta para la mayoría de las personas.
Investigadores de la Universidad de Curtin, en Australia, han descubierto que si una persona tiene problemas de exceso de peso y, especialmente, de obesidad (que suele estar asociada a un mayor estrés en el corazón), incluso dosis moderadas de alcohol pueden afectar negativamente a la salud del corazón.
Los científicos Tim Dobstein y Mike Dob presentaron un informe publicado en la revista Public Health. En su artículo, los expertos cuestionan los resultados de todos los estudios previos que examinaron el impacto de las bebidas alcohólicas en la salud humana. Anteriormente, numerosos estudios habían demostrado que pequeñas dosis de alcohol pueden prevenir enfermedades cardiovasculares. Sin embargo, el estudio actual considera un aspecto importante: el peso corporal.
Los expertos no discuten que una pequeña cantidad de vino, si es de buena calidad, puede tener un efecto beneficioso sobre el organismo, pero sólo si la persona no tiene problemas de exceso de peso.
El exceso de peso combinado con el alcohol, que supone una carga adicional para el corazón, puede aumentar el riesgo de desarrollar diabetes, accidentes cerebrovasculares y cáncer.
Nos preocupa que los datos de investigación que sustentan las afirmaciones sobre los beneficios del vino provengan de una serie de publicaciones con más de cuarenta años de antigüedad, cuando en aquel entonces existían muchos menos problemas de obesidad. Por lo tanto, estos datos no pueden considerarse objetivos, y es poco probable que los estudios que se basan en ellos presenten una imagen completa de la realidad, sobre todo considerando que la obesidad y el sobrepeso se han convertido en los principales problemas del mundo moderno —comenta Tim Dobstein—.
Dados los problemas de peso que muchas personas experimentan actualmente, los científicos decidieron realizar su propio estudio. Los expertos se propusieron determinar si existe una relación entre el peso y el consumo moderado de vino, y si la combinación de estos dos factores afecta al cuerpo humano.
Como resultado, los expertos llegaron a la conclusión de que para las personas cuyo índice de masa corporal es superior a 27,5 kg/m², incluso dosis moderadas de vino causan más daño que la misma cantidad bebida por personas con un peso inferior.
Según los expertos, esta evidencia es más que suficiente y confirma que el alcohol tiene un impacto negativo en la salud de las personas con sobrepeso.