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El café con aceite añadido te llenará de energía y mejorará tus facultades mentales
Último revisado: 02.07.2025
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En los países occidentales, la moda del café con mantequilla se está poniendo de moda. Se cree que este café aumenta la energía, elimina los depósitos de grasa y mejora la concentración. En las grandes cafeterías de Gran Bretaña y Estados Unidos, el café con mantequilla ya empieza a aparecer en el menú, bajo el nombre de "fat black" o "paleolítico".
Esta inusual receta de café fue compartida por Dave Asprey, defensor de un estilo de vida saludable, quien quedó maravillado con el sabor y los beneficios para la salud del té con mantequilla de yak durante su viaje al Tíbet. Como el propio Dave asegura, gracias a esta bebida, el cuerpo se carga de energía, que dura unas seis horas, y la quema de calorías se produce a lo largo del día. Además, el café con mantequilla mejora las capacidades cognitivas (la función cognitiva).
Para preparar una bebida tan saludable, necesitará aceite de coco refinado y mantequilla (derretida, sin sal). Unas gotas de aceite de coco y dos cucharadas de mantequilla se baten hasta formar una espuma y se añaden al café recién hecho. El café preparado de esta manera adquiere un contenido de grasa inusual y un sabor bastante particular. Algunos creen que este café no solo no ayuda a normalizar el peso, sino que también provoca obesidad y un aumento del colesterol, lo que a su vez es peligroso para el desarrollo de enfermedades cardíacas y vasculares.
En otro estudio, expertos descubrieron propiedades inusuales del café. Según estudios, el café ayuda a reducir la adicción a la cocaína, especialmente en mujeres.
Se ha comprobado que el consumo de cocaína provoca cambios en el ciclo menstrual y en los niveles hormonales de la mujer (en particular, de la hormona estrógeno).
Estudios previos han demostrado que los niveles elevados de estrógeno contribuyen a la adicción a las drogas, en particular a la cocaína. Las mujeres suelen responder con mayor intensidad que los hombres a dosis incluso más pequeñas de cocaína.
La cafeína es capaz de bloquear los cambios en el cerebro que ocurren cuando se consume cocaína, además, la cafeína alivia los síntomas severos de la adicción a las drogas y restablece el ciclo menstrual.
Los expertos llegaron a estas conclusiones tras una serie de estudios con roedores de laboratorio. La profesora Patricia Broderick, directora del nuevo proyecto de investigación, señaló que, durante el experimento, se observaron diversos cambios en el ciclo de las ratas tras la cocaína. Al mismo tiempo, los cambios típicos del consumo de cocaína no se produjeron si los animales recibían cafeína media hora después de la droga o simultáneamente.
Cuando una persona consume cocaína, experimenta una intensa liberación de dopamina (la hormona del placer) en el cerebro. Esto provoca un estado de euforia y, en última instancia, conduce a la adicción.
La cafeína afecta al sistema antiestrés (adenosina), que protege contra la fatiga y participa en el ciclo sueño-vigilia. El nucleósido adenosina, importante en los procesos bioquímicos, normaliza los niveles de dopamina, lo que ayuda a reducir los síntomas de la adicción a las drogas.
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