El consumo de repollo previene el desarrollo de infestación por protozoarios

Los componentes naturales presentes en las verduras de repollo pueden prevenir el desarrollo de una enfermedad como criptosporidiosis. Como resultado del nuevo trabajo científico, los científicos tienen la oportunidad de llevar medidas preventivas para evitar esta infección por protozoos a un nuevo nivel efectivo.

La infección de Cryptosporidium es bastante común entre los niños pequeños, especialmente aquellos que tienen que vivir en condiciones sanitarias desfavorables. La enfermedad causa diarrea severa en los bebés, y la criptosporidiosis recurrente conduce al deterioro cognitivo y al retraso del crecimiento en los niños. La infección es particularmente peligrosa para los pacientes inmunocomprometidos, particularmente aquellos que se someten a quimioterapia o en hemodiálisis, que tienen infección por VIH o se han sometido a una cirugía de trasplante.

Anteriormente, solo un fármaco, nitazoxanuro, se usaba para tratar la criptosporidiosis. Este medicamento no es efectivo en todos los casos y no es efectivo para el tratamiento de pacientes con VIH. Por esta razón, los científicos se establecieron en la tarea de encontrar un medicamento más efectivo que sería asequible al mismo tiempo.

Experimentos anteriores han demostrado que los pacientes con niveles más altos de indoles (compuestos orgánicos heterocíclicos) en sus heces son más resistentes a la infección. En su nuevo trabajo, los investigadores rastrearon exactamente cómo los indoles evitan que se desarrolle la criptosporidiosis. Los científicos infectaron a los roedores con Cryptosporidium en el laboratorio, lo que condujo a las lesiones en sus intestinos delgados.

Luego, durante 14 días, la mitad de los roedores se les ofreció alimentos que no contenían indol, y a la otra mitad se les ofreció alimentos ricos en indol-3-carbinol. Este compuesto fitoquímico está presente en las verduras de la familia de la repollo, por ejemplo, en común cabbage blanco, coliflor, brócoli. La sustancia tiene la capacidad de estimular el receptor de proteína de hidrocarburos de arilo, que es responsable de preservar la calidad del epitelio intestinal y prevenir la introducción de un agente infeccioso.

Según los resultados del estudio, los roedores que consumieron indol tenían bajos niveles de criptosporidio en sus intestinos en comparación con los animales que comieron alimentos sin indol. Además, en las hembras lactantes que comieron verduras de repollo, los cachorros recién nacidos también tenían protección contra la criptosporidiosis.

Según los investigadores, los medicamentos que contienen indol y la dieta apropiada deben administrarse para su uso profiláctico a las personas que viven en condiciones sanitarias no federables, o en regiones con un mayor riesgo de infección con la infestación de protozoos. Se recomienda tomar tales preparaciones y adherirse a la dieta para las madres lactantes.

Fuente de información cell