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El enjuague de matcha inhibe las bacterias que causan la periodontitis
Último revisado: 02.07.2025
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La periodontitis es una enfermedad inflamatoria de las encías causada por una infección bacteriana que, si no se trata, puede provocar complicaciones como la pérdida de piezas dentales. Esta enfermedad también se asocia con diabetes, parto prematuro, enfermedades cardiovasculares, artritis reumatoide y cáncer. Uno de los principales patógenos bacterianos de la periodontitis es Porphyromonas gingivalis, que coloniza las biopelículas en la superficie de los dientes y se multiplica en las bolsas periodontales profundas.
El matcha, un polvo de té verde finamente molido, puede ayudar a controlar la P. gingivalis. En la revista Microbiology Spectrum, investigadores japoneses informaron que el matcha inhibió el crecimiento de P. gingivalis en experimentos de laboratorio. Además, en un ensayo clínico con 45 personas con periodontitis, quienes usaron un enjuague bucal con matcha presentaron niveles significativamente más bajos de P. gingivalis en sus muestras de saliva en comparación con el inicio del estudio.
"El matcha puede tener aplicaciones clínicas en la prevención y el tratamiento de la periodontitis", señalan los autores.
La Camellia sinensis es una planta de té verde que se ha estudiado durante mucho tiempo por sus posibles efectos antimicrobianos contra bacterias, hongos y virus. Un estudio previo en ratones reveló que el extracto de té verde podría inhibir el crecimiento de patógenos, como la Escherichia coli.
Otros estudios han demostrado que el extracto puede inhibir el crecimiento de P. gingivalis y reducir su adhesión a las células epiteliales orales. Además, estudios observacionales han vinculado el consumo de té verde con una mejor salud.
El matcha, que se utiliza en ceremonias tradicionales y para dar sabor a bebidas y dulces, se elabora a partir de las hojas crudas de C. sinensis.
En el nuevo estudio, investigadores de la Facultad de Odontología de la Universidad Nihon en Matsudo, el Instituto Nacional de Enfermedades Infecciosas de Tokio y otras instituciones realizaron una serie de experimentos in vitro para evaluar la eficacia de la solución de matcha contra 16 tipos de bacterias orales, incluidas tres cepas de P. gingivalis. El enjuague de matcha mostró poca actividad contra las cepas de bacterias orales comensales.
En dos horas, el extracto de matcha eliminó casi todas las células cultivadas de P. gingivalis, y tras cuatro horas de exposición, todas las células estaban muertas. Estos resultados indican actividad bactericida contra el patógeno.
Luego, los investigadores reclutaron a 45 personas diagnosticadas con periodontitis crónica de la Clínica Dental de la Universidad Nihon en Matsudo para un estudio clínico de seguimiento.
Los pacientes fueron asignados aleatoriamente a tres grupos: un grupo recibió un enjuague bucal con té de cebada, el segundo, un enjuague bucal con extracto de matcha y el tercero, un enjuague bucal con hidrato de azuleno sulfonato de sodio, utilizado para tratar la inflamación. Se recogieron muestras de saliva antes y después de la intervención y se analizaron mediante PCR. Se indicó a los participantes que se enjuagaran la boca dos veces al día.
El análisis mostró que los pacientes que usaron el enjuague bucal con matcha experimentaron una reducción significativa de los niveles de P. gingivalis. Los pacientes de los otros dos grupos no mostraron una reducción tan significativa.
Si bien el nuevo estudio no es el primero en examinar los efectos antimicrobianos de los compuestos derivados del té en P. gingivalis, los investigadores señalan que respalda los beneficios potenciales del matcha como parte de un plan de tratamiento para personas con periodontitis.