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La comida enlatada es útil, así como la comida fresca
Último revisado: 23.04.2024
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Los resultados del estudio de un nutricionista de los Estados Unidos de repente resultaron contradictorios: hoy en día, cuando los alimentos enlatados son considerados como un producto de segunda categoría y casi dañino, de repente resultó que en casi todos los casos ese alimento no es peor que la comida fresca.
Recientemente, varios y muchos expresaron expertos coro sostiene constantemente para una dieta saludable que útil considerarse sólo como comida que se prepara con productos frescos (carne, pescado, frutas, verduras), y hay verduras y frutas enlatadas - una pérdida de dinero.
En este contexto, la declaración del Dr. Kathy Kapiköy, un empleado del Instituto Americano de la Universidad de Tufts (Tufts University) que la comida enlatada en las tiendas son inferiores en los alimentos frescos de calidad no siempre, se ve casi blasfemia.
Pero el Dr. Kapika dice que gracias a las tecnologías avanzadas de alimentos enlatados, hay una cantidad suficiente de vitaminas y otras sustancias necesarias (por ejemplo, celulosa en vegetales enlatados) a nivel nutricional, con un valor de energía bastante alto.
Con todo esto, la comida enlatada es casi sin desperdicio en comparación con productos crudos y frescos. Además, Katie Kapika señala que otro argumento a favor de la comida enlatada es un ahorro de tiempo innegable para obtener un plato en comparación con la cocina clásica.
Ella cita los siguientes argumentos a favor de su propia declaración: por lo tanto, una porción de frijoles enlatados cuesta 1 dólar más barato que cocinar las mismas porciones de frijoles frescos. En este caso, la preparación de frijoles enlatados toma 6 minutos, y la producción de frijoles secos toma más de 2.5 horas, teniendo en cuenta el tiempo necesario para remojar los frijoles y cocinar.
Además, en comparación con el costo de obtener virtualmente la misma cantidad de vitamina C de las espinacas enlatadas, congeladas y frescas, el uso de alimentos enlatados en los alimentos le permite ahorrar hasta un 85% de efectivo
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