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La carencia de zinc provoca cáncer
Último revisado: 01.07.2025
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Un nuevo estudio realizado por científicos ha arrojado luz por primera vez sobre el mecanismo biológico por el cual la deficiencia de zinc con la edad conduce a una disminución de la inmunidad y un mayor riesgo de desarrollar enfermedades como insuficiencia cardíaca, cáncer, enfermedades autoinmunes y diabetes.
Los investigadores del Instituto Linus Pauling de la Universidad Estatal de Oregón comenzaron a estudiar este proceso.
Los expertos afirman que el tinnitus, los mareos y los capilares cutáneos frágiles son posibles consecuencias de la deficiencia de zinc en el organismo, por lo que es muy importante vigilar la dieta, que debe incluir alimentos ricos en este elemento.
Según informes de investigación, alrededor del 40% de los estadounidenses mayores y aproximadamente 2 mil millones de personas en todo el mundo obtienen menos zinc de los alimentos del que sus cuerpos necesitan.
La investigación de los científicos incluyó el estudio de este proceso biológico en animales de laboratorio. Se observó que, en animales mayores, la regulación del transmisor de zinc se vio gravemente alterada. Incluso si los sujetos recibían una dosis adecuada de zinc con la alimentación para su edad, se observaba un proceso inflamatorio extenso. Sin embargo, al aumentar esta dosis diez veces, los biomarcadores de los animales mayores se igualaron a los de los individuos jóvenes.
"Los adultos mayores tienen deficiencia de zinc, lo cual constituye un factor de riesgo para muchas enfermedades", afirmó la autora principal, Emily Ho. "Pero el problema es que, a medida que envejecen, sus cuerpos pierden la capacidad de absorber el zinc tan rápidamente como las personas más jóvenes".
Estudios previos han demostrado que la deficiencia puede causar daños al ADN, y los resultados de este estudio demuestran cómo esto puede conducir a una inflamación sistémica.
La inflamación es un proceso normal, natural y periódico en el cuerpo, pero cuando supera los límites normales, puede ser una señal de que el cuerpo está intentando combatir enfermedades, como las cardíacas o el cáncer. Estos procesos son evidencia de que algo anda mal en el cuerpo, afirman los investigadores.
Teniendo en cuenta los datos obtenidos, los expertos recomiendan que las personas mayores tomen suplementos nutricionales, cuya dosis diaria para los hombres es de 11 miligramos y para las mujeres, de 8.
El zinc es muy rico en mariscos y carnes, así como en verduras y cereales.
Los expertos han descubierto que la alteración de los mecanismos de transporte de zinc se debe a cambios epigenéticos relacionados con la edad, que a su vez pueden provocar la metilación del ADN y modificaciones de las histonas. Estos cambios se asocian con numerosas enfermedades, especialmente el cáncer.
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