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Se ha elaborado una lista de las bayas más saludables
Último revisado: 01.07.2025
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Las bayas silvestres y de jardín son un verdadero tesoro de vitaminas y antioxidantes que ralentizan el proceso de envejecimiento. Por eso, es fundamental incluirlas en la dieta, ya que ayudan a mantener el tono y la salud de la piel, favorecen el funcionamiento del músculo cardíaco y fortalecen las paredes de los vasos sanguíneos. Son especialmente útiles para las mujeres, cuya producción de estrógenos, que con la edad disminuye y aumentan la resistencia del organismo a los efectos nocivos, se ve disminuida.
Todas las bayas son buenas para la salud: secas, congeladas o curadas. Pero los médicos recomiendan especialmente el consumo de bayas frescas, cultivadas en la región donde vives. Las fresas son las primeras que brotan en el jardín. Estas bayas aromáticas no solo son muy sabrosas, sino que sus sustancias beneficiosas estimulan el funcionamiento de las neuronas. Las fresas son un antidepresivo natural que te ayudará a aliviar el estrés y la irritación, y a mantener tus nervios en orden.
El pariente más cercano de las fresas son las fresas silvestres. ¡Son una auténtica fuente de minerales! Estas pequeñas bayas no solo contienen gran cantidad de vitaminas y ácido fólico, sino que también son ricas en hierro, cobre, cobalto, calcio y fósforo. Las fresas son excelentes en potasio. Las bayas, ricas en fibra, tienen un suave efecto depurativo sobre las funciones motoras y secretoras, y ayudan a eliminar el colesterol malo.
Muchos han oído hablar de las propiedades beneficiosas de otra belleza del bosque: los arándanos. Quienes pasan mucho tiempo frente al ordenador, forzando la vista, deberían consumir arándanos frescos o secos, ya que estimulan los procesos metabólicos en la retina. Los arándanos tienen un efecto astringente, y su mermelada es un excelente remedio para los resfriados.
En verano, las frambuesas maduran en los jardines, una baya que muchos recuerdan de la infancia. Su mermelada también es una forma tradicional de tratar los resfriados, ya que tienen un efecto diaforético y antipirético. Son ricas en ácido salicílico, vitaminas y minerales. Su alto contenido de vitamina C las ha convertido en un remedio recomendado para el escorbuto, junto con el limón.
Las grosellas, rojas y negras, son un remedio popular para mantener el tono muscular y fortalecer el sistema inmunitario. Las grosellas rojas contienen azúcar, pectinas y taninos, lo que ayuda a aliviar las náuseas. Las grosellas negras contienen un complejo de multivitaminas, ácidos tartárico y succínico, y yodo.
Probablemente no haya habido un verano en el que no hayas comido al menos una rodaja de sandía. Además, es una baya. Calma la sed a la perfección, ayuda a depurar los riñones y elimina el colesterol del organismo. Contiene ácido fólico, vitaminas y minerales: todo es útil.