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La mayoría de los productos populares en EE.UU. contienen una sustancia química altamente tóxica
Último revisado: 01.07.2025
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Las empresas químicas siguen presionando a los legisladores para que introduzcan productos químicos peligrosos en la industria alimentaria.
El senador estadounidense Frank Lautenberg presentó la Ley de Sustancias Químicas Seguras, que exigiría a los fabricantes de sustancias químicas demostrar que sus productos son seguros para la producción alimentaria nacional. Parecería un requisito legal, pero la legislación estadounidense no ha abordado este tema hasta la fecha.
Un estudio reciente de productos populares de supermercados encontró que al menos el 50 por ciento de las muestras de mantequilla de maní y fiambres (incluidos pavo, pescado, carne de res y varias grasas) contenían trazas de una sustancia utilizada en la construcción arquitectónica como retardante de fuego en el aislamiento.
Quizás se pregunte cómo llegó el material de construcción a los productos en los estantes de las tiendas. Los expertos sugieren que el HBCD (hexabromociclododecano) puede entrar en los alimentos a través del aire, el agua o el suelo.
Arlene Blum, directora ejecutiva del Green Science Policy Institute, comentó sobre los datos:
Estas sustancias pueden migrar en forma de polvo y acabar en las aguas residuales. Luego, al desembocar en el mar, penetran en los mariscos, y cuando el agua de riego se contamina con aguas residuales, penetran en los cultivos y el ganado.
De hecho, cualquier uso de estas sustancias supone un riesgo potencial de contaminación de los alimentos producidos en la región.
Se han encontrado trazas del retardante de llama HBCD en la mayoría de los alimentos populares. Según la EPA, este retardante de llama es altamente tóxico para la vida marina y puede interferir con los procesos hormonales y la función reproductiva en humanos. Una vez en el cuerpo humano, la sustancia química se adhiere al tejido graso y puede persistir allí durante muchos años.
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