La miel ayudará a destruir los microorganismos resistentes a los antibióticos
Último revisado: 16.05.2018
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Uno de los últimos estudios de científicos ha demostrado que la miel, que durante mucho tiempo se ha establecido como uno de los agentes más efectivos en la curación de heridas, también tiene la capacidad de combatir la resistencia de los microorganismos patógenos a los antibióticos.
La resistencia de la microflora patógena a los fármacos antibacterianos se desarrolla con el tiempo y, como resultado, los antibióticos se vuelven ineficaces y una persona sigue siendo vulnerable a la infección. En este sentido, todas las unidades de salud exigen el uso de medicamentos antibacterianos solo como último recurso y continúan buscando formas que ayuden a controlar y combatir la resistencia de los microorganismos a los antibióticos.
En numerosos estudios, se encontró que la miel puede ayudar significativamente en la lucha contra las enfermedades infecciosas. Las propiedades inusuales de la miel incluyen su capacidad para actuar sobre la infección en varios niveles, lo que hace que las bacterias sean más difíciles de desarrollar resistencia. En la composición de la miel, una enzima está presente que promueve la producción de peróxido de hidrógeno, ácidos orgánicos, flavonoides. También contiene un alto nivel de azúcar y polifenoles, que destruyen los microorganismos a nivel celular. Como señala el equipo de investigación, como resultado del alto contenido de azúcar en la miel, se obtiene un efecto osmótico y como resultado, el agua se extrae de las células bacterianas, lo que finalmente conduce a su muerte. Además, en otros estudios se ha establecido que la miel también es capaz de inhibir la capacidad de las bacterias para comunicarse entre sí, para controlar su propio comportamiento a través de la secreción de señales moleculares y para crear biofilms. Los científicos dicen que la miel interfiere con la capacidad de las bacterias para comunicarse y guiar su comportamiento, por lo que la actividad de los microorganismos patógenos se reduce y aumenta la sensibilidad a los medicamentos antibacterianos. Algunas bacterias con la ayuda de dicho sistema de interrelación son capaces de controlar la producción de toxinas que afectan la patogenicidad de la microflora y su capacidad para provocar la enfermedad.
Además, una de las principales ventajas de la miel, según los expertos, es su acción selectiva sobre el bloqueo de las enzimas bacterianas asociadas con el crecimiento de microorganismos, mientras que los antibióticos no lo hacen. La mayoría de los medicamentos antibacterianos eventualmente se vuelven ineficaces, ya que las bacterias desarrollan resistencia al mecanismo de su acción y simplemente no reaccionan ante ellos.
Numerosos estudios de laboratorio, así como algunos estudios clínicos en este campo, también confirmaron la presencia de efecto antiviral, antifúngico y antibacteriano en la miel contra muchos microorganismos. El equipo de investigación se dedicó a un estudio más profundo de las propiedades antioxidantes y antibacterianas de la miel. Como señalaron, se llevaron a cabo pruebas estándar del efecto antioxidante de la miel, el aislamiento y la determinación de compuestos polifenólicos antioxidantes. Además, se estudió el efecto antibacteriano de la miel sobre diversos microorganismos patógenos, por ejemplo, la miel mostró una buena eficacia contra intestinal, pseudomonas aeruginosa, Staphylococcus aureus.
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