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Los científicos han encontrado propiedades antiinflamatorias en las manzanas
Último revisado: 16.10.2021
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Los científicos han encontrado una razón más para incluir manzanas en la dieta diaria: polifenoles-antioxidantes contenidos en la piel de las manzanas que suprimen la actividad excesiva de las células T, lo que impide el desarrollo de procesos inflamatorios en el intestino.
Este estudio es el primero de su clase, que mostró el valor de las células T y los polifenoles en la protección contra el desarrollo de enfermedades autoinmunes y puede conducir a nuevos tratamientos para los trastornos asociados con la inflamación intestinal, como la colitis ulcerosa, enfermedad de Crohn y colitis asociadas con cáncer colorrectal.
El estudio se publica en el Journal of Leukocyte Biology.
"Muchas personas con colitis usan algún tipo de suplemento dietético además de la terapia convencional, pero la mayoría de la información sobre las consecuencias para la salud de la medicina alternativa sigue siendo anecdótica". Además, sabemos poco sobre cómo funcionan estos métodos y si funcionan en absoluto. , dijo el autor del estudio David V. Pascual de la Universidad Estatal de Montana. Nuestros resultados muestran que un componente de cáscara de manzana natural puede suprimir la inflamación en el intestino grueso al reducir la actividad de las células T inflamatorias. O actúa como una profilaxis para el desarrollo de enfermedades autoinmunes ".
Durante el estudio, los científicos utilizaron ratones con colitis inducida químicamente con dextrano sulfato de sodio (DSS). Un grupo de ratones recibió un placebo, y otro: una dosis de polifenoles de manzana se administró todos los días durante toda la enfermedad. Los resultados mostraron que los ratones que recibieron polifenoles de manzana administrados por vía oral estaban protegidos contra la colitis, y el número de células T en el intestino se redujo significativamente.
Para confirmar el efecto de los polifenoles, los científicos realizaron un experimento en un grupo de ratones genéticamente modificados que carecen de células T. La ingesta de antioxidantes no tuvo efecto protector sobre el intestino, y los sujetos desarrollaron colitis con el tiempo, lo que indica que los polifenoles de manzana pueden proteger contra la colitis solo al suprimir la activación de las células T.
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