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¿Cómo puede el alcohol ayudar al corazón?
Último revisado: 23.04.2024
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Resulta que el acetaldehído, que se obtiene del etanol, puede activar una enzima que elimina sustancias bioquímicas tóxicas del corazón.
Los médicos han insistido durante mucho tiempo en que el alcohol en pequeñas dosis puede ser beneficioso para la salud humana. Pero la mayoría de las investigaciones sobre este tema solo brindan información sobre la relación entre la ingesta moderada de bebidas alcohólicas de calidad y el bienestar general o la longevidad. Con mucha frecuencia, los expertos intentan probar a qué edad el alcohol es más o menos útil, quién es más susceptible a la dependencia de él y qué cantidad de alcohol etílico se incluye en el concepto de "dosis moderada". ¿Y qué pueden decir los científicos sobre el mecanismo del efecto más beneficioso del alcohol?
Los investigadores que representan a la Universidad de São Paulo han abordado este tema. El Dr. Julio Ferreira y su equipo realizaron una serie de experimentos: extrajeron los corazones de los roedores y mantuvieron su condición viable, bombeando a través de los órganos un fluido especial que contiene oxígeno y los componentes nutrientes necesarios. En el experimento, se organizó una especie de prototipo de ataque de isquemia miocárdica: en media hora se bloqueó el suministro de líquido nutriente en el corazón. Se restableció el bombeo adicional, pero los latidos del corazón ya se ralentizaron, entrando en el llamado estado de estrés. Después de tal "sacudida" cada segundo corazón pronto murió.
Con la isquemia en el miocardio, aumenta la abundancia de 4-hidroxi-2-nonenal. Este es un aldehído tóxico, capaz de dañar estructuras dentro de las células. En un cuerpo sano, el contenido de aldehído está controlado por una enzima especial ALDH2. Pero, como se descubrió, durante el ataque de la isquemia, la enzima pierde su actividad y la concentración de aldehído aumenta rápidamente.
Además, resultó que la capacidad de la enzima para controlar el contenido de una sustancia tóxica puede restaurarse con etanol. Antes de organizar la isquemia artificial, los científicos en un líquido nutritivo durante 10 minutos incluyeron una pequeña cantidad de alcohol etílico. Como resultado, la muerte de las células cardíacas disminuyó en un 20%.
Por cierto, el volumen de alcohol introducido correspondía a un par de copas de vino para el hombre promedio, en términos de machos para roedores.
Si la función de la enzima es completamente suprimida artificialmente, la muerte celular continúa, incluso a pesar de la inclusión de alcohol en el líquido. En otras palabras, el efecto del alcohol etílico en el corazón depende de la actividad de la enzima ALDH2: con su función normal, pequeñas dosis de alcohol le permiten al corazón sobrevivir al estrés fisiológico. Pero en el caso en que la función de la enzima se rompió inicialmente, incluso pequeñas dosis de alcohol etílico no solo no ayudarán, sino que incluso empeorarán la situación.
La información se publica en Cardiovascular Research y también está disponible en el sitio web de Medicalxpress (https://medicalxpress.com/news/2018-06- moderate-dose-alcohol-heart.html).
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