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El zumo de cereza mejora la calidad y la duración del sueño
Último revisado: 30.06.2025
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Científicos del Reino Unido (Universidad de Northumbria) afirman que el zumo de cereza mejora la calidad y la duración del sueño.
El estudio involucró a 20 personas sanas que bebieron 30 ml de jugo de cereza o jugo placebo dos veces al día durante una semana. Antes y después del experimento, los científicos determinaron el nivel de melatonina en la orina, una hormona producida por la glándula pineal del cerebro, responsable de los ritmos circadianos del cuerpo humano. Además, todos los participantes usaron un sensor de actigrafía que registraba el ciclo sueño-vigilia y mantuvieron un diario donde registraban las características de su sueño.
Tras analizar los datos obtenidos, los científicos descubrieron que la "terapia con jugo de cereza" aumentó el nivel de melatonina en la orina de los participantes entre un 15 % y un 16 %. Los resultados de la actigrafía mostraron que quienes bebieron jugo de cereza pasaron 15 minutos más en la cama que quienes no lo hicieron. Además, el tiempo total y la eficiencia del sueño aumentaron en 25 minutos y un 5 %, respectivamente.
El líder del proyecto, Glen Howatson, resumió los resultados diciendo que el efecto soporífero del jugo de cereza se debe a su alto contenido de melatonina. Además, si bien mejora la calidad del sueño, el jugo no tiene efectos secundarios, a diferencia de los medicamentos utilizados para tratar los trastornos del sueño y el insomnio.
Los resultados del estudio fueron publicados en el European Journal of Nutrition.
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