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Los plátanos pueden ayudar a las mujeres a prevenir el ictus y prolongar la vida
Último revisado: 02.07.2025
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Estudios recientes han demostrado que el consumo regular de plátanos por mujeres posmenopáusicas puede ayudar a reducir el riesgo de sufrir un accidente cerebrovascular.
En un experimento a largo plazo, los científicos determinaron la cantidad de potasio consumido, los accidentes cerebrovasculares previos y la mortalidad por accidente cerebrovascular en voluntarios.
El estudio duró 11 años, durante los cuales se examinaron a más de 90 mil mujeres de entre 50 y 79 años. Se sabe que los plátanos contienen mucho potasio, lo que ayuda a reducir la probabilidad de sufrir un derrame cerebral en aproximadamente una cuarta parte (un plátano mediano contiene 430 mg de potasio).
Al inicio del estudio, ninguna de las mujeres tenía antecedentes de accidente cerebrovascular y su ingesta promedio de potasio era de 2,6 mg al día. La Organización Mundial de la Salud recomienda que las mujeres consuman 3,5 mg de potasio al día, pero solo el 16 % de las participantes del estudio consumían la cantidad necesaria.
Como resultado de sus observaciones, los científicos determinaron que las mujeres que consumían la mayor cantidad de potasio tenían un 12% menos de accidentes cerebrovasculares (16% menos accidentes cerebrovasculares isquémicos) en comparación con el grupo de mujeres que consumía la menor cantidad de potasio.
En el grupo de mujeres sin hipertensión y con un consumo adecuado de potasio, la probabilidad de sufrir un ictus isquémico fue un 27 % menor, y para todos los demás tipos de ictus, un 21 % menor. En el grupo con hipertensión arterial y un consumo elevado de potasio, los científicos observaron la tasa de mortalidad más baja; sin embargo, en este grupo, el nivel de calcio en el organismo no afectó la probabilidad de sufrir un ictus.
Como resultado, los expertos concluyeron que el consumo regular de potasio es más beneficioso antes de que se desarrolle la hipertensión. Asimismo, los científicos han descubierto que el consumo regular de potasio puede reducir el riesgo de muerte por accidente cerebrovascular en un 10 %.
No solo los plátanos son ricos en potasio; este microelemento también se encuentra en las papas, los boniatos y los frijoles blancos. Sin embargo, los científicos advierten que un exceso de potasio en el organismo puede provocar enfermedades cardíacas.
Un accidente cerebrovascular es una alteración aguda del flujo sanguíneo al cerebro que provoca problemas con el movimiento, el habla o la memoria.
Recientemente, una investigación realizada por especialistas de la Universidad de Stanford ha demostrado que estimular la parte del cerebro que controla el movimiento puede ayudar a acelerar la recuperación tras un ictus. Los experimentos de los científicos se realizaron con roedores de laboratorio. Como resultado, los ratones cuyos cerebros fueron expuestos a la luz mostraron mayor actividad que los demás. Gracias a este descubrimiento, los especialistas creen que será posible determinar cómo se produce la recuperación tras un ictus y desarrollar métodos de tratamiento eficaces.
Tras un accidente cerebrovascular, las células cerebrales mueren debido a la pérdida de oxígeno y glucosa (debido a un coágulo sanguíneo). El tratamiento actual se centra en la recuperación rápida y la minimización del daño, pero puede tardar meses mientras el cerebro recupera su función.
Según los expertos, la estimulación optogenética del cerebro (exposición de la luz a neuronas específicas del cerebro), probada en roedores, permitirá que el cerebro se recupere después de un accidente cerebrovascular debido a la formación de nuevas conexiones entre las células cerebrales.
Los científicos ahora están probando la eficacia de la estimulación optogenética en otras partes del cerebro, lo que les permitirá desarrollar esquemas efectivos de intervención cerebral que se probarán en futuros ensayos clínicos.
Actualmente, es imposible utilizar la estimulación optogenética en humanos, ya que requiere la modificación genética de las células diana, pero los expertos no dudan de que este problema se solucionará en un futuro próximo.
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