Olvídate de hacer dieta, mastica la comida por más tiempo

Si inmediatamente después de las vacaciones que desea ponerse a dieta y las zanahorias única mordisqueando, reprochándose a sí mismo por lo que no pudo resistir y hecho un vientre vacaciones, no se desespere y no se apresure a cargar el refrigerador y cuajadas de bajo contenido graso comprar pan en la dieta.

Un nuevo estudio de científicos sugiere que puede perder peso y sin mucho esfuerzo, lo más importante: masticar completamente los alimentos. A saber, cada pieza se mastica durante al menos 30 segundos.

Además, este método ayudará a moderar el apetito y mantendrá el deseo de comer dulces. Por cierto, puedes masticar comida con cuidado y en días festivos, cuando las mesas están llenas de todo tipo de golosinas. Entonces puedes controlar la saturación y salvarte de comer en exceso.

Los psicólogos de la Universidad de Birmingham llevaron a cabo un estudio en el que los voluntarios masticaban alimentos a fondo. Resultó que solo podían comer la mitad de sus porciones, en contraste con aquellos que no se molestaban ni masticaban la comida con menos cuidado.

Los especialistas señalan que esta forma de comer alimentos también afecta los hábitos alimenticios durante el día.

La tradicional tabla de Navidad de los británicos "tira" de alrededor de mil calorías. Por lo general, un pavo asado, salchichas, carne picada, envuelto en tocino, verduras, pan y una variedad de salsas se sirven en las vacaciones.

Pero la cena festiva no puede prescindir de una mesa dulce, porque puede agregar fácilmente otras 50000-4000 calorías a mil calorías. El dulce pastel se sirve con un pastel de Navidad, pudín, queso, galletas, chocolate y dulces.

Cabe señalar que la tasa diaria de calorías es de 2.500 para los hombres y 2.000 para las mujeres. Las vacaciones, por supuesto, relajan a los dos y a menudo conducen a comer en exceso.

Lea también: en el comer en exceso, el cerebro es el culpable

Los profesionales estaban interesados en aprender cómo la masticación completa de los alimentos puede afectar el hábito de comer bocadillos después de la cena, durante el día.

Para hacer esto, pidieron a 43 personas que participaron en el estudio que se abstuvieran de comer dos horas antes del experimento.

Cada sujeto fue servido con porciones idénticas de jamón ahumado y queso.

El primer grupo de voluntarios comió como siempre, sin cambiar sus hábitos, el segundo grupo después de comer se detuvo durante diez segundos antes de la siguiente comida, y el tercer grupo masticó cada pieza durante al menos 30 segundos antes de tragar.

Dos horas después del experimento, a todos los participantes se les ofreció dulces masticables con un sabor afrutado y dulces recubiertos de chocolate.

Mientras que los participantes disfrutaron del sabor de los dulces, se les pidió que evaluaran su apetito y el placer que recibían al comer.

Como resultado, resultó que aquellos que comieron a la velocidad habitual y los que tomaron descansos durante diez segundos, comieron la misma cantidad de dulces. Pero esos participantes, que tuvieron que masticar a fondo cada pieza, comieron la mitad de los dulces.

Los participantes del tercer grupo dijeron que la cena no les proporcionó el placer esperado. Los científicos asocian esto con la novedad de las sensaciones y el largo proceso de masticar, que puede reducir el sabor de los alimentos. Sin embargo, este método de nutrición le permite evitar los bocadillos durante el día, que no siempre consisten en alimentos saludables.

Bueno, en general, no todo es tan difícil, si te concentras en lo que comes, puedes reducir la cantidad de alimentos que consumes y, por lo tanto, puedes ahorrarte un par de kilos de más.