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Salud

Apetito

, Editor medico
Último revisado: 23.04.2024
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El apetito es un deseo psicológico de comer y, a menudo, se refiere a alimentos específicos. De lo que sentimos hambre, nuestra vida depende: trabajo, carrera, sensaciones normales en el estómago y los intestinos, etc.

Por lo tanto, el apetito es muy importante para alguien que quiere ser exitoso y demandado por una persona.

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¿Cómo afecta el apetito a la actividad vital?

Cuánto y cómo comemos depende del apetito. Puede ser débil o brutal, lo principal es que lo es. Si el apetito es fuerte, no puede ser extinguido por un simple esfuerzo de voluntad. Es necesario investigar las causas del aumento del apetito. ¿Tal vez sean las tormentas hormonales en el cuerpo o la falta de algunas hormonas y el predominio de otras? Tal vez es comida con un alto contenido de sustancias que causan apetito?

Si una persona no come lo suficiente, disminuye el nivel de hormonas de las endorfinas en el cuerpo, las llamadas hormonas de la alegría. Y luego la persona no quiere trabajar, organizar una vida personal, lograr nada. Él se pone irritable y agresivo.

Consecuencias del ayuno prolongado

Si el ayuno dura más de 1 día, un hombre o mujer (o niño) puede estar mareado, puede haber debilidad en los músculos, no puede realizar las tareas cotidianas habituales. La actividad cerebral se interrumpe, las tareas simples se vuelven inaccesibles, una persona puede desmayarse en el lugar más inapropiado y en el momento más inapropiado (por ejemplo, cuando se presenta el premio Hombre del Año).

Una persona comienza a perder peso bruscamente y se ve mal, su piel ya no es suave y lisa, sino áspera y herida. Sus uñas están rotas, cortadas en pelos y se caen. Los dientes no estarán sanos por mucho tiempo: se desmoronan y se caen.

Todo esto termina con la degeneración de la personalidad. Una persona ya no está interesada en lo que hace, sus pensamientos son sobre comer y controlar kilogramos, ni siquiera está interesado en comunicarse con él. La memoria empeora, la atención se disipa, una persona se vuelve llorona y aburrida. En general, con una imagen moral estética, puedes despedirte. Eso es lo que es la malnutrición periódica.

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Nutrición endógena

La nutrición endógena significa interna. La persona pasa a él, tan pronto como el cuerpo no recibe comida del exterior o la recibe muy poco. Y luego obtenemos el proceso de agotamiento: las reservas de grasa subcutánea se consumen, luego la masa muscular desaparece. La persona se ve flácida, no bien arreglada y le agrega años.

Cuando el cuerpo "come" sus propios músculos y grasas, puede seguir vivo. Pero las reservas internas de alimentos son limitadas. Por lo tanto, pronto los procesos de destrucción comienzan a pasar activamente a través de los tejidos del cuerpo. Y todo, escribir se había ido, en el horizonte de la muerte. Porque el cuerpo no siempre puede alimentarse de sus propios músculos y grasa. Para vivir, necesitas comida. Y si aparece esta comida, una persona permanece en el mundo de los vivos.

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Mecanismo de Apetito Apetito

Hay al menos tres cadenas que sirven para saturar: apetito, comer platos sabrosos (o insípidos) y trabajar en el tracto digestivo. Tan pronto como desee refrescarse, las glándulas salivales comienzan a trabajar más activamente. Por lo tanto, a las personas se les ocurrió la expresión "babear". Esto significa que el estómago y el intestino están listos para comer y digerir. Y también reciclando.

Pero si comemos en exceso activamente, el cuerpo también nos lo contará con la ayuda de una sensación de saciedad, eructos, es imposible siquiera mirar la comida, estas son las reacciones reflejas del cuerpo al comer en exceso. Este cuerpo nos señala: "Dejen en paz esos panecillos; ni siquiera puedo mirarlos, y mucho menos masticar".

Siempre debes prestar atención a lo que especialmente quieres comer. Ácido o salado o, por el contrario, dulce. Este ingrediente, entonces, en su cuerpo no es suficiente; necesita ser llenado, lo protegerá de enfermedades. Y no tiene que obligarse a comer esa comida que lo enferma, significa que hay un exceso de ciertas sustancias en el cuerpo que están contenidas en este producto. El organismo es la mejor guía y asistente en la elección del menú.

Si una persona comenzó a querer comer después de un largo período de gripe o frío, esta es una indicación confiable de que se está recuperando. Porque la función de un buen apetito también es proporcionar a un hombre o una mujer una calidad de vida adecuada. El apetito consuela a una persona en duelo, aumenta el placer en la alegría y brinda una protección confiable contra las enfermedades a cualquier edad.

Papel del apetito

Todavía no ha sido descubierto por la ciencia hasta el final. Pero se sabe con certeza que el apetito puede regular el trabajo de todos los sistemas del cuerpo humano, establecer su estado emocional, físico y psicológico, y también promover los contactos sociales. Esto significa que debes obedecer tu apetito: si estás sano, entonces come lo que quieras y rechaza las comidas obligatorias si no llega a tu alma.

Pero el apetito necesita ser controlado. Es por eso que debe acudir inmediatamente al endocrinólogo si el apetito es demasiado pequeño o muy grande, y constantemente. Los fuertes cambios en el apetito, desde un deseo agudo de comer mucho hasta la total renuencia a mirar los alimentos, también deben ser alertados y obligados a consultar a un médico.

Base biológica del apetito

Existen bases biológicas del apetito en términos del atractivo de ciertos tipos de productos alimenticios. Las personas disfrutan de las propiedades alimenticias específicas de los productos de sus cualidades, como la dulzura y la gordura, o un regusto agrio o amargo. En el proceso de la evolución humana, la preferencia de los productos con estas propiedades puede llevar a las personas a consumir alimentos que tienen energía especial, por ejemplo, todos conocen el valor nutricional de los carbohidratos, el valor energético de las grasas.

En consecuencia, la importancia de estas cualidades para la supervivencia se conserva casi con certeza hasta el día de hoy. Los científicos reconocen que en la mayoría de las culturas existen hábitos alimenticios muy valiosos basados en alimentos que son dulces y grasos o agrios y amargos. Y a veces una combinación de ambos, cuando el apetito puede ser especialmente intenso.

¿Cómo se manifiestan estos signos genéticos, basados en las cualidades agradables de los productos, en los procesos cerebrales? El atractivo de los alimentos es la mediación de señales de "recompensarse por cualquier cosa" en el camino al cerebro. Esta forma de promover diversos tipos de placer puede ser estimulada artificialmente por las drogas y los alimentos.

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Estudios de los mecanismos del apetito

Con la ayuda de la investigación farmacológica, se descubrió que los transmisores neuroquímicos están involucrados en el proceso de recompensa, estos transmisores incluyen sustancias dopaminérgicas, opiáceos, los cannabinoides son moléculas con sus receptores específicos. Los estudios también han demostrado empíricamente que las áreas del cerebro que sirven a los placeres más poderosos se pueden estimular con alimentos.

Esto significa que el déficit de alimentos, como lo demuestra el bajo peso corporal, puede ser impulsado por los llamados sistemas de recompensa, a fin de aumentar el disfrute de los productos. En la práctica, esto significará que las personas que han perdido un peso corporal significativo mostrarán un mayor interés en algunos productos que les resultan agradables, ignorando a los demás. Esto significará que su apetito aumentará a la vista de algunos productos favoritos, y ante la vista de los no queridos, disminuirá.

Esto puede considerarse como un mecanismo biológico útil, cuando el apetito se puede aumentar o disminuir a través de un fenómeno conocido desde hace mucho tiempo, en el que el apetito percibe el estímulo externo como agradable o no, dependiendo de los estímulos internos. Este concepto se basa en el concepto biológico del placer.

Alto grado de apetito

Sin embargo, otro mecanismo también funciona. Este mecanismo se basa en el reconocimiento de que algunas personas que aumentan de peso rápidamente y son obesas tienen rasgos que les alientan a obtener un alto grado de placer al comer. En consecuencia, los productos con potentes propiedades sensoriales son objetos atractivos para esas personas. Y luego aumentar el placer de lo comido puede llevar a un consumo excesivo y aumento de peso.

Existe una clara evidencia de que en las mujeres obesas, la tasa de los alimentos dulces y grasos es muy alta, y consumen una cantidad significativa de ella.

Otros estudios han demostrado que las personas obesas hacen que sus preferencias sean solo alimentos grasos y responden con gusto al sabor de la grasa. Después de comer, las personas con obesidad comen esa comida que es más agradable para ellos que eso. Que califican como insípido. Por lo tanto, la torta, que se considera sabrosa, se come una y otra vez, y se ignora una zanahoria útil, no insípida. Debido a las propiedades biológicas del apetito, la obesidad atrapa fuertemente a las personas con sus patas, y es difícil salir de ellas. Especialmente considerando la abundancia de productos con propiedades estimulantes del placer.

Apetito y problema de elección

La actividad del apetito depende de las propiedades de los productos. La ciencia ha encontrado productos que pueden aumentar el apetito y extinguirlo. Dadas estas características, una persona puede controlar su apetito.

Para muchas personas, la comida es una forma barata de disfrutar, disponible todos los días. La saciedad implica reducir la disposición de las personas a consumir alimentos. Surge la pregunta si es posible para la industria alimentaria, aumentar el sabor de los productos alimenticios, sin debilitar la sensación de saciedad y viceversa. Debe observarse el equilibrio entre el gusto y la saciedad, esta es la esencia de la interacción entre el hambre y la saciedad en el proceso de comer. Es decir, controle su apetito.

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