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Reducir las calorías en la dieta ralentiza el envejecimiento del cuerpo.
Último revisado: 23.04.2024
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La reducción del contenido calórico en la dieta puede retrasar el envejecimiento y detener el desarrollo de enfermedades relacionadas con la edad, como el cáncer y la diabetes tipo 2. Cuanto antes se reduzca el contenido calórico de la ración de alimentos, más pronunciado será el resultado.
Científicos de la Universidad de Gotemburgo pudieron identificar la enzima, que es la clave del envejecimiento.
Previamente, los científicos han demostrado que con una disminución gradual en la ingesta de carbohidratos y proteínas, sin reducir la cantidad de vitaminas y minerales, la vida útil de los monos ha aumentado en varios años. Este método se utilizó en absoluto, desde peces y ratas hasta moscas y levaduras, con resultados positivos. Además, la reducción de calorías tiene un efecto beneficioso sobre la salud y ralentiza la progresión de las enfermedades relacionadas con la edad. Pero, contrariamente a esta información, los biólogos no podían decir con certeza qué subyace a todos esos efectos.
Usando un modelo de células de levadura Saccharomyces cerevisiae, los investigadores pudieron identificar una de sus enzimas. Pudieron demostrar que el efecto positivo de la reducción de calorías requiere peroxirredoxina Tsa1 activa, una enzima que destruye el peróxido de hidrógeno en las células.
El gerente del proyecto Mikael Molin dijo que él y su equipo habían logrado demostrar que limitar la ingesta calórica podría ralentizar el proceso de envejecimiento al evitar la inactivación de la enzima peroxirredoxina. Además, esta enzima es muy importante para prevenir la descomposición del material genético de las células.
Los resultados mostraron que en el proceso de TSA1 envejecimiento humano pierde gradualmente su actividad, y la dieta de calorías restricción impide este proceso mediante el aumento de la concentración del otro SRX1 enzima, que restaura Tsa1. Es importante señalar que el envejecimiento puede ralentizarse y no limitar el contenido calórico, al tiempo que aumenta el nivel de la enzima Srx1.
Actividad Violación y funcionalidad Tsa1 conduce a diferente desglose genética y el desarrollo de cáncer, además, peroxirredoxina Tsa1 previene el daño a las moléculas de proteína - un proceso que subyace a las enfermedades tales kA de Alzheimer y Parkinson.
Ahora los científicos están tratando de investigar el efecto de la recuperación mejorada de Tsa1 en el envejecimiento y el desarrollo del cáncer.
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