Cosecha sin productos químicos o una granja en el techo
Último revisado: 23.04.2024
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Una de las granjas más grandes en el tejado funciona completamente con fuentes de energía renovables y rinde cada año un cultivo que es varias veces mayor que el rendimiento de las granjas agrícolas convencionales, mientras que los productos cultivados aquí no contienen productos químicos y pertenecen a la clase premium.
Los fundadores de la granja de Brooklyn, Gotham Greens, de alguna manera decidieron expandir sus negocios familiares, pero de una manera muy inusual. El nuevo proyecto se decidió ubicar en el techo de una de las fábricas, que se encuentra en la parte sur de Chicago. Vale la pena señalar que la granja en el techo sorprendentemente se destaca en el contexto de otras granjas rurales ubicadas en la ciudad. El área de tierra agrícola ocupa 6.9 mil metros cuadrados en el techo de una de las plantas. Chicago fue elegida no casualmente para la encarnación de esta idea en la vida, ya que esta ciudad se posiciona como la más perfecta en la tierra.
El área de aproximadamente 7 mil cuadrados no es suficiente para el cultivo de productos agrícolas, pero gracias a los invernaderos en todo el techo, incluso en esta pequeña área, se obtiene un resultado bastante bueno.
A causa de Gotham Greens, una de esas granjas en el techo es la tercera (las dos primeras se encuentran en Nueva York).
Los invernaderos de la tierra agrícola inusual en el techo están equipados con control de clima, por lo que puede cultivar hortalizas y verduras durante todo el año, independientemente de las condiciones climáticas. Se planea entregar comida sabrosa y ecológicamente limpia de la granja a las tiendas, restaurantes, cafés y tiendas cercanas, mientras que los productos se entregarán a los clientes inmediatamente después de la cosecha.
Según uno de los fundadores de la granja y el CEO de Gotham Greens, tienen algo de lo que sentirse orgullosos. En primer lugar, estamos hablando de expandir la presencia en el mercado agrícola y la oportunidad de producir uno de los mejores productos. Especialmente el CEO de Gotham Greens, Viraj Puri señaló, la oportunidad de suministrar cultivado en sus propios productos agrícolas para Chicago, la ciudad de su infancia, además, hasta la fecha, Chicago es una ciudad de innovaciones culinarias. Además, los representantes de la granja señalaron que la oportunidad de proporcionar a los residentes de Pulman (zona sur de Chicago) trabajo y asistencia para proporcionar alimentos sabrosos y, lo que es más importante, saludables, también es de poca importancia.
Una granja para fuentes de energía totalmente renovables, ahora hay un equipo bien coordinado de 50 personas. Todas las verduras y verduras se cultivan sin usar productos químicos con la ayuda de métodos sostenibles. En cada invernadero, el control de la temperatura y la humedad se lleva a cabo con equipos de alta tecnología. Como resultado, una de esas granjas es capaz de producir 30 veces más producción que una granja convencional ubicada en las afueras de la ciudad.
Y la oportunidad de comer no solo verduras sabrosas, sino también útiles y hierbas sin productos químicos, especialmente si se cultivan en condiciones tan inusuales, ciertamente atraen a los habitantes de Chicago.
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