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El chocolate con leche te salvará de los golpes
Último revisado: 23.04.2024
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Las propiedades útiles del chocolate se conocen desde hace mucho tiempo. Lo adoran las mujeres, los hombres, los niños pequeños y las personas mayores, todos sin excepción. Sin embargo, la mayoría de los dulces que ni siquiera pueden vivir un día sin una pieza de golosina favorita, se sienten culpables y luchan constantemente contra su "adicción" al chocolate. Pero resulta que no es tan malo. Lo más importante es observar la medida y luego el delicioso producto puede convertirse no solo en una excusa para consentirse, sino también en un medicamento indispensable que puede proteger contra muchas enfermedades.
Como saben, una pequeña dosis de chocolate es útil para fines preventivos para el sistema cardiovascular humano. Sin embargo, recientemente, los científicos han revelado otra propiedad útil de todas las delicias favoritas.
Este descubrimiento fue realizado por científicos del Swedish Royal Carolina Institute en Estocolmo. Según ellos, el consumo semanal de una barra de chocolate reduce el riesgo de accidente cerebrovascular en los hombres en un 17%.
El estudio involucró a más de 37 mil hombres suecos de entre 49 y 75 años. Las observaciones de su salud se llevaron a cabo durante diez años. Durante este período, entre los participantes del experimento, se registraron 1995 casos del primer accidente cerebrovascular. Aquellos hombres que comieron una pequeña porción de chocolate cada semana corrieron menos riesgo de hemorragia cerebral que aquellos que no consumieron estos dulces en absoluto.
"El efecto protector del consumo de chocolate puede asociarse con los flavonoides, que son parte de los granos de cacao. Los flavonoides poseen una poderosa actividad antioxidante. Estas sustancias son capaces de proteger contra las enfermedades cardiovasculares debido a las propiedades anticoagulantes y antiinflamatorias. Además, los flavonoides contenidos en el chocolate son capaces de reducir la presión sanguínea y los niveles sanguíneos de colesterol dañino ", dijo la Dra. Susanna Larsson, empleada del Royal Carolina Institute. - Es interesante que en este caso la marca de chocolate no es un factor clave. Anteriormente, se atribuyeron propiedades útiles al chocolate amargo, pero aproximadamente el 90% de la población sueca prefiere el chocolate con leche, que utilizamos, entre otras cosas, en nuestros estudios ".
Sin embargo, a pesar del efecto beneficioso del chocolate con leche, de todos modos, no se olvide de cumplir con ciertas restricciones.
"El chocolate contiene muchas grasas saturadas, calorías y azúcar, por lo que independientemente de las propiedades preventivas que no tenga, no olvide las dosis recomendadas de su uso", enfatizan los expertos.
Para reducir el riesgo de apoplejía, se aconseja a los científicos no comer más de 60 gramos de chocolate con leche por semana, mientras que una porción de chocolate negro es de 30 gramos.
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