El vino favorece la limpieza cerebral

Científicos de la Universidad de Copenhague afirman que el consumo moderado de vino en pequeñas dosis desencadena procesos de "limpieza" del sistema cerebral.
Procesos similares se descubrieron hace varios años: los estudios fueron realizados por los mismos científicos bajo la dirección de Maiken Nedergaard. El mecanismo de limpieza se denominó entonces "sistema glinfático". Este nombre se debe a que el mecanismo tiene mucho en común con el sistema linfático, pero está compuesto por estructuras de células gliales.

Los vasos que transportan sangre al tejido cerebral están rodeados por prolongaciones de astrocitos (células gliales adicionales). La estructura se asemeja a un doble tubo, y en el espacio entre las membranas se acumula un líquido específico que filtra activamente las sustancias "desechas" hacia el vaso sanguíneo.
La función principal del sistema glinfático es la eliminación de sustancias bioquímicas residuales del tejido cerebral, un tipo de desechos, como productos metabólicos, moléculas dañadas, etc.
Una nueva investigación científica tuvo como objetivo determinar cómo el consumo de alcohol afecta la funcionalidad del sistema glinfático.

La esencia del experimento fue la siguiente. Los roedores experimentales recibieron dos regímenes de alcohol. Un grupo recibió una cantidad relativamente pequeña de alcohol al día: 0,5 g/kg de peso corporal, equivalente a dos copas de vino para el cuerpo humano. El segundo grupo recibió una cantidad mayor: 1,5 g/kg de peso corporal. Un tercer grupo no consumió alcohol en absoluto. El

consumo excesivo de alcohol afectó negativamente el funcionamiento del cerebro, que mostró síntomas de una reacción inflamatoria que involucra a los astrocitos. Los astrocitos son elementos estructurales auxiliares del sistema nervioso que participan en la formación del sistema glinfático. Entre otras cosas, el segundo grupo mostró un deterioro significativo de las capacidades cognitivas y se dificultó el control de la reproducción del movimiento.
Sin embargo, los roedores del primer grupo fueron los más afortunados: su sistema glinfático comenzó a funcionar incluso mejor que en los animales que no recibieron alcohol. La actividad mental y motora de los ratones se mantuvo al nivel de los roedores del grupo "sobrio".

Se debe tener en cuenta otro hecho. El sistema de purificación ayuda a eliminar del tejido cerebral las proteínas relacionadas con el desarrollo de patologías neurodegenerativas (por ejemplo, la enfermedad de Alzheimer). Por lo tanto, se puede suponer que el consumo moderado de alcohol a diario puede ser una medida preventiva contra los procesos degenerativos del sistema nervioso. Sin embargo, por el momento es prematuro dar tales recomendaciones. Es necesario realizar experimentos adicionales para comparar los resultados del estudio con los datos estadísticos sobre la clínica de los trastornos neurodegenerativos.
El texto completo de los resultados del estudio se presenta en la edición de Scientific Reports.