Nuevos artículos
Estudio: el vino es más sano para el corazón que el vodka
Último revisado: 01.07.2025
Todo el contenido de iLive se revisa médicamente o se verifica para asegurar la mayor precisión posible.
Tenemos pautas de abastecimiento estrictas y solo estamos vinculados a sitios de medios acreditados, instituciones de investigación académica y, siempre que sea posible, estudios con revisión médica. Tenga en cuenta que los números entre paréntesis ([1], [2], etc.) son enlaces a estos estudios en los que se puede hacer clic.
Si considera que alguno de nuestros contenidos es incorrecto, está desactualizado o es cuestionable, selecciónelo y presione Ctrl + Intro.
El consumo regular pero moderado de alcohol puede reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Esta es la opinión de la mayoría de los cardiólogos modernos. Pequeñas dosis de alcohol tienen un efecto beneficioso sobre el corazón y los vasos sanguíneos.
El vino tinto en particular destaca en esta lista debido a sus propiedades antioxidantes.
Frank Sellk, jefe de cirugía cardiotorácica del Hospital de Rhode Island, y sus colegas estudiaron los efectos del vodka y el vino tinto Pinot Noir en los cerdos.
Por cierto, si alguna vez sale de tu boca la expresión “borracho como un cerdo”, recordarás inmediatamente este estudio.
Los sujetos de estudio de los científicos presentaban niveles elevados de colesterol en sangre; los especialistas seleccionaron específicamente un organismo con problemas de salud, como la obesidad. Anteriormente, los investigadores ya habían demostrado el efecto positivo de pequeñas dosis de alcohol, pero nunca en combinación con el colesterol alto y sus consecuencias.
"Hemos descubierto que el consumo moderado de alcohol reduce el riesgo de enfermedades cardíacas, pero el vino tinto seco tiene el mayor efecto", afirma el Dr. Sellk. "Podría ofrecer mayor protección gracias a sus antioxidantes".
Los cerdos se dividieron en tres grupos: el primer grupo, el grupo control, no bebió alcohol en absoluto, mientras que el segundo y el tercer grupo recibieron dosis de vino seco y vodka, respectivamente, con la comida. La cantidad de alcohol consumida por los cerdos se calculó de forma que el contenido de alcohol etílico fuera igual para ambos grupos.
Tras una semana, los expertos descubrieron que los cerdos que recibieron vino o vodka mejoraron significativamente el flujo sanguíneo al corazón. Los mejores resultados se registraron en quienes consumieron vino tinto. Además, el nivel de colesterol bueno aumentó en este grupo.
Los expertos también descubrieron la diferencia entre ambas bebidas alcohólicas. Aunque el efecto del vino y el vodka es prácticamente el mismo, actúan de forma diferente. El vodka estimula el crecimiento de los vasos sanguíneos colaterales, mientras que el vino los dilata.
Queda por ver si los experimentos con humanos producirán resultados similares.
[