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La cerveza es un remedio eficaz contra la secreción nasal y los resfriados
Último revisado: 01.07.2025
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Las heladas invernales ya están en pleno apogeo, así que es hora de buscar recetas de bebidas calientes, como té de jengibre, vino caliente y ponche, que te ayudarán a sobrellevar el frío y aliviar los síntomas. Pero a la lista de bebidas saludables para el invierno, vale la pena añadir otra, aunque completamente inesperada, ya que suelen calmar la sed en los calurosos días de verano, pero no en los días fríos y gélidos.
Científicos japoneses han descubierto que la cerveza, una bebida favorita de muchos, puede ayudar a curar la secreción nasal y los resfriados. Investigadores de la Universidad Médica de Sapporo han descubierto que uno de los principales ingredientes de la cerveza, responsable de su sabor amargo (el lúpulo), contiene una sustancia llamada humulona, que puede proteger eficazmente al organismo de la infección por el virus respiratorio sincitial y también tiene un efecto antiinflamatorio.
"El VSR puede causar afecciones graves como neumonía y también es peligroso para los niños pequeños, ya que causa dificultad para respirar. Sin embargo, actualmente no existe una vacuna contra el virus", afirmó el autor principal, el Dr. Yunai Fushimoto.
Durante el invierno, el virus respiratorio sincitial suele provocar síntomas parecidos al resfriado en los adultos.
Un equipo de científicos espera poder crear pronto una bebida sin alcohol que contenga humulona y que pueda ser consumida no sólo por adultos, sino también por niños.
No es la primera vez que el mundo escucha sobre los beneficios de la cerveza para la salud. Hace poco, Alexis Nazard, director comercial de Heineken, afirmó que la cerveza no solo es una bebida natural, sino también muy saludable. El Sr. Nazard explicó que la cerveza contiene muchas menos calorías que un vaso de leche y, además, es una de las pocas bebidas naturales y "limpias", ya que contiene lúpulo, agua, cebada y levadura, componentes que tienen un efecto beneficioso en el cuerpo humano.
Se han realizado numerosos estudios para identificar las propiedades beneficiosas de esta bebida espumosa. Los resultados obtenidos por los expertos no pueden considerarse inequívocos. Algunos niegan cualquier beneficio del consumo de bebidas alcohólicas, incluida la cerveza, mientras que otros, por el contrario, indican que un vaso de cerveza no solo no es perjudicial, sino que también tiene un efecto beneficioso en el organismo. En particular, expertos de la Universidad de California han descubierto que la cerveza es una fuente de silicio dietético, que ayuda a combatir la osteoporosis gracias a su capacidad para aumentar la densidad ósea.
Y científicos españoles de la Universidad de Valladolid afirman que las cervezas oscuras, como la Guinness, contienen hierro.
Cualquiera que sean las conclusiones de los científicos, todos coinciden en una cosa: el consumo excesivo de bebidas alcohólicas puede provocar aumento de peso, deshidratación y otros problemas de salud.
Esto es especialmente cierto considerando que la humulona se encuentra en la cerveza en cantidades muy pequeñas, por lo que para que surta efecto y demuestre un efecto antiviral, una persona debe beber al menos 30 latas de cerveza con un volumen de 350 mililitros.
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