Las zanahorias previenen la demencia senil

Las verduras con una coloración brillante contienen sustancias que mejoran el trabajo del cerebro en la vejez, dijeron expertos de la Universidad de Georgia. Estas sustancias se conocen como carotenoides, la zeaxantina y la luteína incluidas en este grupo ayudan a mejorar la actividad mental y la visión de los ancianos. Anteriormente, los expertos no sabían cómo los carotenoides afectan el cerebro y la visión humana, y los investigadores del estado de Georgia decidieron eliminar esta brecha en la ciencia. En su estudio, usaron imágenes de resonancia magnética funcional, que evaluaron la actividad cerebral de los participantes en el experimento (65 a 86 años). Durante el procedimiento, los participantes necesitaron recordar las frases que habían memorizado anteriormente. Después de analizar los puntajes del tomograma, los científicos descubrieron que las personas con altos niveles de luteína y zeaxantina necesitaban menos capacidad mental para realizar sus tareas.

El nivel de los compuestos estudiados fue determinado por expertos en la sangre y la retina de los participantes en el experimento.

Profesor Lindberg, quien participó en el estudio, señaló que con la edad se lleva puesto el cerebro, pero nuestro cuerpo es único, y el desgaste se ve compensada por el aumento de la potencia del cerebro, por lo que los participantes, el cuerpo que fue el nivel más bajo de la zeaxantina y la luteína han hecho un mayor esfuerzo para recordar, y luego recuerda las frases necesarias. Según los científicos, en la vejez el cerebro de las personas mayores utilizan más divisiones y el poder de recordar, pero para ayudar a mejorar la situación simplemente compuestos contenidos en las verduras brillantes y plantas.

Los expertos planean estudiar la efectividad y la capacidad para mejorar las funciones cognitivas de una dieta, que incluye una gran cantidad de productos con un alto contenido de carotenoides, así como aditivos alimentarios con estos compuestos.

En otro estudio, los científicos descubrieron que el trabajo de nuestros intestinos depende del trabajo del cerebro, y el yogurt con probióticos ayuda a mejorar la actividad cerebral. Tales conclusiones científicos hicieron después del estudio, en el que las mujeres tomaron parte. Todos los expertos se dividieron en varios grupos, cada uno de los cuales se alimentó con una dieta determinada, que incluía yogures con probióticos o productos lácteos, y uno de los grupos usó su dieta habitual. Después de cierto tiempo, los investigadores analizaron la condición de las mujeres y descubrieron que las mujeres que consumían yogures con probióticos se volvían más saludables, mejoraban el rendimiento y se calmaban. En las mujeres que consumieron productos lácteos, los resultados fueron neutrales, en un grupo donde no cambiaron su dieta habitual, la condición de las mujeres se mantuvo igual que antes del experimento. Según los científicos, los resultados del estudio indican que el trabajo del cerebro y el trabajo de los intestinos están conectados, y el estado emocional de una persona depende de la digestión.

Los probióticos son un grupo de bacterias que mejoran el trabajo de todo el cuerpo, aumentan las propiedades protectoras del cuerpo, evitan el desarrollo de ciertas infecciones, tienen un efecto beneficioso sobre el sistema nervioso y la piel, mejoran el metabolismo y protegen contra las toxinas. Se encuentran en chocolate, muesli, productos lácteos, yogures.

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